Vi̇tray kurabi̇ye ve hurmali kurabi̇ye

Malzemeler

• 200 g. yumuşak margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

üzeri için :

• renkli küçük cam şekerler

Hazırlık

• Yumuşatılmış margarin ve şeker, oda sıcaklığında karıştırıldı.
• Un, pekmez ve diğer malzemeler yavaş yavaş un ekleyerek karışık yoğrulur biraz dışında kıvamına getirilir.
• Yarım inç sayacı unlanmış. kalınlığa açılır.
• Kalıpta kesim arzu edilen şekiller, daha küçük kalıplar için parçanın ortasına kesilir.
• Parşömen kağıdı serisi tepsiye yerleştirilir.
• Şekerler ortasında boşluk tabidir.
• 180 derece fırında.