Girişler Biber - sayfa 5

Malzemeler: 2 enginar 1/2 limon 50 ml zeytinyağı 1 diş sarımsak herbes de Provence tuz Biber 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı galeta unu

Malzemeler: 2 domates 1/2 salatalık 1/2 yeşil biber 1 kırmızı soğan 50 g çekirdeksiz siyah zeytin 100 g beyaz peynir Zeytinyağı Kekik tuz

Malzemeler: Salata için : 1 romaine marul 250g tavuk (8 küçük şerit) 4 yumurta 30g Parmesan peyniri (traşlanmış) Sos için : 1 çay kaşığı hardal Tuz 1 çay...

Malzemeler: 250 g bezelye 20 cl sebze suyu 1 yemek kaşığı. crème fraîche tuz Biber birkaç nane yaprağı Garnitür için : Zeytinyağı beyaz peynir

Malzemeler: 1 morina filetosu 1 misket limonu (meyve suyu) 6 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 yeşil biber 1 domates 1/2 soğan 1/2 mango Kişniş

Malzemeler: 80 g tereyağı 70 g un 25 cl süt tuz Biber 5 yumurta 2 dilim somon füme 150 g fromage frais Kıyılmış dereotu

Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 soğan 500 g pırasa Tuz Biber 1 (büyük) yemek kaşığı köri tozu 20 cl hindistan cevizi sütü Garnitür için : Kişniş Yer...

Malzemeler: 1 kutu kruvasan hamuru 30 g tereyağı (merhem) 1/2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz 1/2 çay kaşığı biber 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri...

Malzemeler: 3 buğday (veya mısır) tortillası 3 yumurta 10 cl süt tuz Biber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 100 g domuz pastırması (sade veya füme) 75 g rendelenmiş...

Malzemeler: 500gr çiftlik ekmeği Zeytinyağı 1 camembert peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı. herbes de Provence Biber

Malzemeler: Börekler için : 300gr kabak 100gr beyaz peynir 1 yumurta 100gr un Nötr yağ Tuz Biber Sos için : 125gr Yunan yoğurdu 50g beyaz peynir Nane 1 limon...

Malzemeler: 500 g patates Zeytinyağı Tuz Biber Kırmızı biber (isteğe bağlı) Kekik (isteğe bağlı) 1 salatalık 200gr Yunan yoğurdu 1 arpacık soğanı 1/2 limon...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 4 yemek kaşığı. ağır krema (veya fromage frais) 100 g rendelenmiş Comté peyniri (+/-) tuz Biber 1 yumurta (isteğe...

Malzemeler: 120 g un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu tuz (küçük bir tutam) Biber 2 yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 8 cl süt 5 cl yağ 70g rendelenmiş...

Malzemeler: Pancarlı krep için 200 ml süt 90 g un 00 80 g pişmiş pancar 1 yumurta 1 tutam tuz Kreplerin iç dolgusu için 125 g ricotta Tadına göre roka tatmak...

Malzemeler: Yoğurt tabanı: 125 g Yunan yoğurdu (1 yoğurt) tuz Biber Kızgın yağ: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 diş sarımsak (ezilmiş) tuz...

Malzemeler: Kuru biber ( 20-25 adet ) Yoğurt 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağ 2 diş sarımsak ( isteğe göre) Tuz

Malzemeler: 5 kilo kırmızı biber 3 su bardağı üzüm sirkesi 3 su bardağı su 1/2 su bardağı toz şeker kaya tuzu sıvı yay sarımsak

Malzemeler: 4-5 Patlıcan 4-5 Kırmızıbiber Bir kase yoğurt 1-2 Diş sarımsak Tuz nane pul biber Üzerine gezdirmek için zeytin yağ

Malzemeler: • Yarım kg kırmızı salçalık biber • 1 adet küçük kuru soğan • 2 diş sarımsak • 1 küçük çay bardağı zeytinyağ • 1 adet limon suyu • tuz

Malzemeler: Kırmızı biber 1 kilo 1 baş sarımsak Çay yağı Kupası Çay bardağı sirke Tuz Garnitür için Maydanoz

Malzemeler: Maydanoz sürü Haşlanmış yumurta Limon suyu Tuz acı biber Un Sıcak su kabartma tozu Tuz

Malzemeler: 3-4 adet orta boy değişik renkli turp 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1/2 çay bardağı elma sirkesi 1/2...

Malzemeler: 1 paket erişte (500 g) yeteri kadar su (haşlamak için) 2 çay kaşığı tuz(haşlama suyuna) 1 yemek kaşığı sıvı yağ (haşlama suyuna) garnitür için :...