Girişler Biber - sayfa 3

Malzemeler: Parmesan kırıntısı: 50 g un 40 g Parmesan peyniri 50 g soğuk tereyağı Kremalı bezelye çorbası: 280 g pişmiş bezelye, süzülmüş 15 cl stok 1 yemek...

Malzemeler: Guacamole: 2 avokado 1 misket limonu (tadına göre) 1/2 soğan (doğranmış) 1 diş sarımsak (doğranmış) tadına göre tuz Biber (tadına bakmak için) 1...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 6 dilim Serrano kurutulmuş jambon Biber 3 patates 8 dilim raclette peyniri

Malzemeler: 90 g ince doğranmış Serrano jambonu 90 g tereyağı 90 g un 500 ml süt 1 yumurta Ekmek Kırıntıları Tuz Küçük Hindistan Cevizi Biber

Malzemeler: 150 g un 5 g kabartma tozu (1/2 poşet) 3 yumurta 10 cl zeytinyağı 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri (2 yemek kaşığı) 40 g rendelenmiş mozzarella...

Malzemeler: 1 patlıcan 6 dilim domuz pastırması (veya pişmiş jambon) tatlandırmak için rendelenmiş mozzarella peyniri tatmak için biber Tatlandırmak için...

Malzemeler: 250 g karides (biz dondurulmuş karides kuyruğu kullandık) yarım limon suyu 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı tadına göre tuz tatmak için biber

Malzemeler: 1 salatalık 2 havuç 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı yer fıstığı püresi 1 misket limonu suyu tuz Biber 50 g beyaz peynir (ufalanmış) 1...

Malzemeler: 5 kayısı 30 g roka (büyük bir avuç) 1 burrata peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1 dilim çiftlik ekmeği (veya hazır...

Malzemeler: 225 g pişmiş pancar Dolgu: 250 g ricotta peyniri 1 limon (kabuğu rendelenmiş) tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 15 g roket (+/-) Sos: 125...

Malzemeler: 5 kayısı 30 g roka (büyük bir avuç) 1 burrata peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 2 dilim çiftlik ekmeği Zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 3 yumurta 260 g kabak (yaklaşık 2 orta boy kabak) 12 fesleğen yaprağı 100 ml tohum yağı 100 g skyr (veya Yunan yoğurdu) 40 g rendelenmiş parmesan...

Malzemeler: 700 g patates (yaklaşık 4 büyük patates) 120 g konserve albacore ton balığı (2 kutu ton balığı, süzülmüş) 2 yumurta 1 kutu ançüez 70 g doldurulmuş...

Malzemeler: 300gr balkabağı 1 pırasa 2 patates (orta boy) 200ml hafif krema 2 kutu ayçiçek yağı 1 çay kaşığı biber 1 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 2 avokado (olgun) 1 limon (tadına göre) 1 domates (tadına göre) 1 soğan (tadına göre) Tuz Biber Bir tutam acı biber (veya diğer baharatlar)

Malzemeler: 1 kg asma domatesi 1/3 yeşil biber 200 ml su 1 salatalık (büyük) 1 sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı tadına göre tuz Sirke (tadına bakmak için)

Malzemeler: Kızarmış ekmek ruloları 2 dilim somon füme 1 avokado Provençal otları Zeytinyağı Tuz Biber Birkaç damla limon (isteğe bağlı)

Malzemeler: 2 adet ekmek 2 yumurta 2 kutu crème fraîche 4 dilim çedar peyniri 4 dilim chorizo tuz Biber

Malzemeler: 6 havuç 1 demet maydanoz parmesan peyniri tuz Biber Zeytinyağı

Malzemeler: 24 makis için : 2 salatalık 1/2 avokado 1/2 kırmızı biber 1/2 sarı biber 25 gr pirinç

Malzemeler: 400 g konserve ıspanak 4 yumurta 4 dilim beyaz jambon 150 g Philadelphia tipi fromage frais tuz Biber

Malzemeler: 4 küçük sufle veya bir büyük sufle için: 4 yumurta 25 cl süt 30g un (3 yemek kaşığı) 100 g rendelenmiş peynir 1 çay kaşığı eritilmiş tereyağı tuz...

Malzemeler: 500 g kabak (taze veya dondurulmuş) 1 soğan 15 cl su 1 küp et suyu tereyağı 2 Kiri peyniri tuz Biber

Malzemeler: 600 g düğme mantarı 1 soğan 50 cl tek krema 1/2 limon suyu 20 cl sek beyaz şarap tuz Biber hindistan cevizi Tereyağı