Muzlu hindistan cevizli bowl cake (laktozsuz ve glütensiz)

Malzemeler

• 1 olgun muz
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü
• 1 yumurta
• 40 g karabuğday gevreği
• 1 çay kaşığı karbonat
• Çikolata parçaları

Süslemek için:

• Çilek
• Rendelenmiş Hindistan cevizi
• Yaban mersini

Hazırlık

• Bir kasede muzu çatalla ezin. Yumurtayı ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip iyice karıştırın.
• Karabuğday gevreğini, kabartma tozunu ve çikolata parçalarını ekleyip iyice karıştırın.
  
• Hamuru bir kaseye dökün ve mikrodalgada en yüksek güçte 3 dakika pişirin.
• Bowl cake’i kaseden çıkarın ve dilediğiniz gibi süsleyin!
  

Gözlemler

Glutensiz / laktozsuz seçenek: Ptitchef, klasik müsli yerine karabuğday gevreği; hayvansal süt yerine Hindistan cevizi sütü kullanarak bir alternatif sunuyor. Hindistan cevizi tadını pek sevmiyorsanız, tercih edebileceğiniz pek çok bitkisel süt çeşidi var!

Muz: Ne kadar olgun olursa o kadar iyi! İlk adımda muzu ezmeniz gerektiğinden, olgun bir muzu ezmek kaya gibi sert bir muzu ezmekten çok daha kolay olacaktır ;-)

İlave şeker içermez: Olgun muzun ve Hindistan cevizi sütünün kremamsı dokusu tat vermek için yeterlidir. Ancak tatlıya düşkünseniz biraz bal veya esmer şeker ekleyebilirsiniz.

Mikrodalgada pişirirken: Bu sırada süsleme malzemelerinizi hazırlayabilirsiniz. En güzel meyvelerinizi, tohumlarınızı ve kuruyemişlerinizi çıkarın; gerisini yaratıcılığınıza bırakıp tarifinizi olabildiğince iştah açıcı bir şekilde süsleyin.

Saklama: Bowl cake’inizi sıcak ya da soğuk yiyebilirsiniz. Ancak kurumasını önlemek için bir saat içinde tüketmeniz gerekir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları