Malzemeler: 6 büyük tortilla (veya 7 orta boy tortilla) 1 soğan 1/2 dolmalık biber 1 diş sarımsak 30 g maydanoz Tuz Karabiber 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber...
Malzemeler: 200 g taze ıspanak 150 g taze keçi peyniri 10 cl yarı yoğun krema 1 yumurta 1 dikdörtgen milföy hamuru (tercihen) Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri...
Malzemeler: 160 g pirinç (Carnaroli) 350 g dondurulmuş deniz mahsulleri 1 diş sarımsak 20 g tereyağı 40 g beyaz şarap Zeytinyağı, yeteri kadar Maydanoz, yeteri...
Malzemeler: Kedi dili katmanları: 25 ml çilek şurubu (veya nar şurubu) 100 ml su 9 kedi dili bisküvisi (tercihen kuru olanlardan) Yoğunlaştırılmış sütlü krema:...
Malzemeler: 180 g makarna (rigatoni kullandık) 1 orta boy kabak 1 tam yumurta 1 yumurta sarısı 60 g rendelenmiş pecorino (veya Parmesan) peyniri Zeytinyağı,...
Malzemeler: Çilekleri dinlendirmek için: 300 g çilek (olgun, iyice yıkanmış) 30 g şeker (damak tadınıza göre ayarlayın) Shortcake'ler için: 250 g buğday unu 20...
Malzemeler: 8 dilim tost ekmeği 100 g mozzarella (veya scamorza peyniri) Yaklaşık 10 çeri domates Yaklaşık 12 çekirdeksiz siyah zeytin Sızma zeytinyağı,...
Malzemeler: 600 g kemiksiz domuz boyun eti rostosu 15 cl su Marinasyon sosu: 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı hardal 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 1...
Malzemeler: 600 g kemiksiz domuz boyun rostosu Marine sosu: 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı hardal 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı bal 1...
Malzemeler: 3 yumurta 240 ml (1 su bardağı) süt 120 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı 180 g (1 1/2 su bardağı) buğday unu 60 g (1/2 su bardağı) mısır nişastası 1...
Malzemeler: Hamur için: 120 g beyaz buğday unu 120 g tam buğday unu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı kuru aromatik ot (biberiye...
Malzemeler: 120 g beyaz buğday unu 120 g tam buğday unu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı kuru aromatik ot (biberiye kullandık) 2...
Malzemeler: 1 çay kaşığı biber yağı (+/-) 1 çay kaşığı bal (+/-) 4 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella (+/-) 2 yumurta 1/2 yeşil soğan (veya frenk soğanı)...
Malzemeler: 1 dikdörtgen hazır pizza hamuru 250 g dana kıyma 1 küçük soğan (ince doğranmış) 4 dilim çedar peyniri (veya scamorza ya da provola peyniri) 2 yemek...
Malzemeler: 160 g ketçap 55 g pancar şekeri (veya esmer şeker) 120 g su 20 g elma sirkesi (veya kırmızı şarap sirkesi) 10 g sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı füme...