Malzemeler: 6 büyük tortilla (veya 7 orta boy tortilla) 1 soğan 1/2 tatlı biber 1 diş sarımsak 30 gr maydanoz tuz Biber 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber...
Malzemeler: 160 g pirinç (carnaroli) 350 g dondurulmuş deniz ürünü 1 diş sarımsak 20 gr tereyağı 40 gr beyaz şarap Tatlandırmak için zeytinyağı Tatlandırmak...
Malzemeler: 150 g inci kavuzlu buğday 1 büyük kabak 1 küçük patlıcan 12 çeri domates 90 g Yunan yoğurdu 1 limon (işlenmemiş) 10 taze nane yaprağı Tatlandırmak...
Malzemeler: Pandispanya katmanları: 25 ml çilek (veya grenadine) şurubu 100 ml su 9 soletilla bisküvisi (kuru bisküviler daha iyidir) Kremalı yoğunlaştırılmış...
Malzemeler: 4 dilim ekmek 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 1 avuç maydanoz (doğranmış) tadına göre tuz tatlandırmak için sarımsak tozu (veya parmesan)
Malzemeler: 180 g makarna (biz rigatoni) 1 orta boy kabak 1 bütün yumurta 1 yumurta sarısı 60 gr rendelenmiş pecorino (veya parmesan) peyniri Tatlandırmak için...
Malzemeler: Çilekleri yumuşatmak için: 300 g çilek (olgunlaşmış, iyice yıkanmış ve temizlenmiş) 30 g şeker (damak tadına göre ayarlayın) Kekler için: 250 g...
Malzemeler: 600 gr kemiksiz domuz fileto rosto Marinat : 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı hardal 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı bal 1 çay...
Malzemeler: Hamur işi için : 120 g beyaz buğday unu 120 g kepekli un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı kurutulmuş aromatik bitki (biz...
Malzemeler: 120 g beyaz buğday unu 120g kepekli un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı kurutulmuş aromatik bitki (biz biberiye...
Malzemeler: 1 çay kaşığı biber yağı (+/-) 1 çay kaşığı bal (+/-) 4 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella (+/-) 2 yumurta 1/2 yeşil soğan (veya frenk soğanı)...
Malzemeler: 1 adet dikdörtgen pizza hamuru rulosu 250 g kıyılmış sığır eti 1 küçük soğan (ince doğranmış) 4 dilim çedar peyniri (veya scamorza veya provolone)...
Malzemeler: 160 g ketçap 55 g pancar şekeri (veya esmer şeker) 120 g su 20 g elma sirkesi (veya kırmızı şarap sirkesi) 10 g sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı füme...