Tavşan pastası
Çikolatalı brownieler tatlı olarak tavşana dönüşüyor, Ptitchef'te bu mümkün ;-) İşin sırrı sadece kesmekte. Çocuklarınızın doğum günü veya Paskalya için hazırlamak için kolay ve orijinal bir fikir :-) Adım adım, bu 2 keki yapmanıza, birleştirmenize ve süslemenize yardımcı olacağız. Tek yapmanız gereken aşağıda açıklanan adımları takip etmek ve video tarifimize bakmak!
Malzemeler
Kekler :
Süsleme :
Malzemeler
- 18 cm çapında yuvarlak kalıp
- Pasta torbası
Hazırlık
Çikolatalı ganaj:
Kremayı ısıtın. Beyaz çikolatayı parçalar halinde bir kaseye koyun. Sıcak kremayı üzerine dökün ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bu ganajdan 2 yemek kaşığı alın ve soluk pembeye boyayın (bu, kulakları ve trüf mantarını çizmek için kullanılacaktır). 2 ganajı en az 4 saat boyunca soğutun.
Brownie hamurunu hazırlayın:
Yumurta ve şekeri karıştırın, ardından unu ekleyin.
Çikolatayı tereyağı ile eritin ve önceki karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
Hamuru 2'ye bölün.
Karışımı aynı büyüklükte tereyağlanmış 2 yuvarlak kalıba (ya da sadece bir kalıbınız varsa birbiri ardına) dökün.
180°C'de 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Keklerden birini bir tabağa yerleştirin. Diğerini fotoğrafta (veya aşağıdaki videoda) gösterildiği gibi 2 kulak ve bir papyon oluşturacak şekilde kesin.
Tavşanınızı oluşturmak için her şeyi servis tabağına yerleştirin.
Beyaz çikolatalı ganajı pastanın her yerine sürün. Çok pürüzsüz olmaması önemli değil, daha sonra maskelenecektir.
Rendelenmiş hindistan cevizini tavşanın kafasına ve kulaklarına serperek kürkü oluşturun. Ganaj onu yerinde tutacağı için kenarlarından da yapıştırın.
Bir sıkma torbası veya pasta şırıngası kullanarak, renkli ganajı kullanarak kulakların ve trüf mantarının içini çizin.
Mikado'yu 2 parçaya bölün ve bıyıkları oluşturmak için burnun altına yerleştirin. Gözleri yapmak için üstüne 2 kahverengi smarties yerleştirin.
Ardından, gökkuşağı renklerini takip etmeye çalışarak akıllı şekerleri papyonun üzerine azar azar yapıştırın.
Ve şimdi tavşanlı pastanız hazır!
Gözlemler
Taban keki: Çok kabarık bir kekin süslemek için yeterince düz olmayacağını aklınızda tutarak istediğiniz herhangi bir keki yapabilirsiniz.
Ganaj: kahverengi bir tavşan oluşturmak için bitter çikolata (çikolata ile aynı miktarda krema kullanarak) ile yapabilirsiniz. Bu durumda rendelenmiş hindistan cevizini eklemeyin.
Süsleme: hayal gücünüzü kullanmaktan çekinmeyin!
Saklama : Bu pasta ganaj içerdiğinden, 4 güne kadar buzdolabında saklamanızı öneririz. Servis etmek için, servis etmeden 30 dakika önce buzdolabından çıkarın, böylece brownie güzel ve yumuşak olur.
Petitchef_TR