Akşamlarınızı kurtaracak, bulaşık derdine son verecek 10 sağlıklı tek tencere yemeği
Günlük hayatın yoğunluğu üzerimize çöker, zaman uçar gider ve tam akşam yemeği vakti geldiğinde yemek yapma isteği kaybolur.
Buna rağmen, iyi beslenemediğimiz için duyduğumuz suçluluk hissi peşimizi bırakmaz. İşte tam bu noktada sadelik imdadımıza yetişir. Tek bir tencere kullanmak yalnızca pratik bir tercih değil, aynı zamanda zihni rahatlatmanın, stresi azaltmanın ve aşırı çaba harcamadan dengeli beslenmenin de bir yoludur.
Bu seçkide, gerçek hayattaki akşamlara uygun 10 sağlıklı akşam yemeği bulacaksınız: az malzeme, pratik bir hazırlık ve sonunda neredeyse hiç bulaşık yok. Beslenmenize özen göstermenin göründüğünden daha kolay ve çok daha keyifli olabileceğinin kanıtı.
İşte tariflerimiz. Afiyet olsun!
Yemekte risottodan daha iç ısıtan ne olabilir? Ama yuvarlak pirinciniz bitmiş! Sorun değil, elinizde biraz kinoa kaldığını fark ediyorsunuz. Başka tahıllarla denemeler yapmanın tam zamanı ;-) Kimyonlu, ağızda dağılan balkabağı parçalarıyla hazırlanan...
Rahatlatıcı yemekler listemizde nohutlu köriye de seve seve yer veriyoruz! Pilavla servis edilen bu mis kokulu tarif, damaklarınızı uzaklara götürürken içinizi ısıtacak :-) Abarttığımızı mı düşünüyorsunuz? Bir deneyin , siz de kısa sürede bu...
Mağrip mutfağından gelen bu lezzetli yemekle sofranıza renk katın: Chakchouka! Domates, biber ve baharatlarla hazırlanan sebze karışımına yumurtalar kırılır ve kapak kapalı olarak pişirilir. Lezzet ve renk açısından zengin, doyurucu bir vejetaryen...
Ispanağı krema ile pişirin ve üzerine yumurta ekleyerek yumuşacık, lezzetli bir yemek hazırlayın :-) Tavada kapağı kapalı şekilde pişen yumurtaların akı yumuşak, sarısı ise dilediğiniz gibi akışkan olur... Gerçek bir lezzet! Ayrıca çocuklara ıspanağı...
Kuskus, günlük öğünleriniz için dengeli ve çok yönlü bir yemektir. Tavuk ve dilediğiniz sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Biz tarifimizde havuç ve kabak kullandık. Glutensiz bir seçenek için mısır veya pirinç irmiği tercih edin.
Kolay, hızlı ve hepsi bir arada bir tarif arıyorsanız, tek tencerede makarna tam size göre! Somonlu ve brokolili bu makarnada tüm malzemeler aynı tencerede, aynı anda pişiyor. Üstelik bulaşık işini de azaltıyor ;-) Ptitchef ekibinin de onayladığı bu...
Kalamarlı pilav gibi pratik tarifler, günlük menüler için idealdir. İyi hazırlanmış bir sebzeli sos ve lezzetli balık suyu sayesinde nefis bir pilav ortaya çıkar. Aile yemeğinde tek başına servis edilebilecek doyurucu bir yemektir.
Sıcak günlerde ferahlatıcı ve besleyici salatalar iyi gider. Patatesli ve ton balıklı bu salatanın hazırlanması çok kolay; yalnızca 15 dakikada hazır olur. Yemekten önce aperitif hazırlamak için de ideal. Tarifimize aşağıdan göz atın:
Geleneksel tabulenin ferahlığını ve mis kokusunu seviyor, ancak daha besleyici ve glütensiz bir seçenek arıyorsanız, tabule aromalı bu kinoa salatası tam size göre. Lif bakımından zengin, hafif ve nane, maydanoz, domates ve soğan gibi taze...
Mirella Mendonça
Yorumlar