Ekspres kuskus (tavuklu ve sebzeli)

Name: Ekspres kuskus (tavuklu ve sebzeli)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 50 g (1/2 su bardağı) irmik (semolina/kuskus); 50 ml sıcak su (veya et suyu); 1 tavuk fileto; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 havuç; 1/2 kabak; 1/4 kırmızı dolmalık biber (veya başka renkte biber); tuz; toz kırmızı biber; zerdeçal

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

25 min

408 Kcal

Kuskus, günlük öğünleriniz için dengeli ve çok yönlü bir yemektir. Tavuk ve dilediğiniz sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Biz tarifimizde havuç ve kabak kullandık. Glutensiz bir seçenek için mısır veya pirinç irmiği tercih edin.

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Pişirme süresi20 min

Sebzeleri ve tavuğu küp küp doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve tavuk, havuç, kabak ile biberi kısa süre soteleyin. Damak tadınıza göre tuz, toz kırmızı biber ve zerdeçal ekleyip iyice karıştırın. Biraz su ekleyin ve kapağı yarı açık kalacak şekilde kapatın. Yaklaşık 10 dakika pişirin; malzemelerin pişip pişmediğini kontrol edin.
Kuskusu üzerindeki hazırlama talimatlarına göre hazırlayın (50 g kuskus için damak tadınıza göre 50 ml sıcak et suyu kullanın). Kuskusu önce hazırladığınız karışıma ekleyip karıştırın. Hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Kuskusun kökeni neresidir ve nasıl popüler olmuştur?

Kuskusun kökleri, özellikle Tunus ve Fas başta olmak üzere Kuzey Afrika mutfağına dayanır. Çok yönlü olması ve kolay hazırlanması sayesinde dünya çapında popüler olmuştur.

Kuskus tarifinde tavuk yerine başka bir protein kullanabilir miyim?

Evet, yemeğin vejetaryen veya vegan bir versiyonu için tofu, kırmızı et, balık ya da sebze kullanabilirsiniz.

Kuskusun besin değeri açısından faydaları nelerdir?

Kuskus iyi bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır, enerji sağlar ve özellikle tam buğday irmiği veya mısırla hazırlandığında lif açısından zengindir.

Kuskusu nasıl daha lezzetli hâle getirebilirim?

Yemeğin lezzetini artırmak için maydanoz veya kişniş gibi taze otlar ile kimyon ya da kakule gibi baharatlar eklemeyi deneyin.

Kuskusu daha büyük porsiyonlarda hazırlayıp nasıl saklayabilirim?

Evet, tarifi iki veya üç katına çıkarabilirsiniz. Artan kuskusu hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce yeniden ısıtmanız yeterlidir.