Easy chakchouka
Kuzey Afrika'dan gelen bu yemekle güneşli sebzelere doyun: Chakchouka! İçine haşlanacak yumurtaları kırdığınız domates, biber ve baharat karışımı. Lezzet ve renk açısından zengin bir vejetaryen yemeği :-) Yapması çok kolay ve yazılı açıklamalarımız, fotoğraflarımız ve videomuz sayesinde hiçbir şeyi kaçırmayacaksınız! Her şey size bağlı ;-)
Malzemeler
Hazırlık
Soğanları soyun ve doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Domatesleri doğrayın.
Bir tavada zeytinyağı gezdirin ve soğanları soteleyin.
Yarı şeffaf hale geldiğinde biberleri, kıyılmış maydanozu ve kıyılmış kişnişin yarısını ekleyin. Kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Baharatları ekleyin, karıştırın ve ardından domatesleri ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
Yumurtaları tavaya kırın, üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişmeye bırakın.
Kıyılmış kişniş serpin ve servis edin! Afiyet olsun!
Gözlemler
Chakchouka nereden geliyor?
Chakchouka, özellikle Tunus ve Cezayir'de popüler olan, sebze ve baharat kombinasyonuyla bilinen Mağrip'in geleneksel bir yemeğidir.
Chakchouka önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Chakchouka'nın tabanını önceden hazırlayabilir ve yumurtaları taze tutmak ve mükemmel şekilde pişirmek için servis yapmadan hemen önce ekleyebilirsiniz.
Chakchouka'nın besinsel faydaları nelerdir?
Chakchouka sebzeler açısından zengindir, bu da onu düşük kalorili ve vitamin, lif ve antioksidanlar açısından yüksek yapar, dengeli bir diyet için mükemmeldir.
Chakchouka tarifini nasıl kişiselleştirebilirim?
Chakchouka'yı mevsim sebzeleri, peynirler ve hatta chorizo gibi etler ekleyerek kişiselleştirebilir ve tatlarını çeşitlendirebilirsiniz.
Chakchouka vegan bir yemek midir?
Geleneksel tarif yumurta içerir, ancak yumurtaları atarak veya bitki bazlı yumurta ikameleri kullanarak kolayca vegan hale getirebilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 11.3g
- Toplam yağ: 11.2g
- Az doymuş yağ: 2.2g
- Protein: 10.2g
- Lif: 8.8g
- Şeker: 9.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın