Baharda yemek pişirme şeklinizi değiştirecek bezelyeli 8 kolay ve şaşırtıcı tarif
Baharın gelişiyle birlikte, İtalyan mutfaklarında diğerlerinden daha fazla geri dönüş yapan bir malzeme vardır: taze bezelye.
Tatlı, çok yönlü ve mevsime özgü olan bezelye, hem kremalı ilk yemekler hem de hafif, hızlı tarifler için mükemmeldir. Hayatlarını zorlaştırmadan iyi beslenmek isteyenler için gerçek bir müttefik.
Ve hayır, alışılagelmiş makarna ve bezelyeden bahsetmiyoruz.
Burada hazırlaması kolay ve basit, mevsimlik malzemelerle masaya farklı bir şeyler getirmek için mükemmel olan 8 lezzetli fikir bulacaksınız. Hazır olun: bazıları haftalık menünüzün bir parçası olacak.
Ayrıca okuyun:
1. Kremalı bezelye ve jambonlu graten ile fırında makarna
Bu versiyonda daha da davetkar hale gelen harika bir İtalyan mutfağı klasiği. İçi kremamsı, yüzeyi altın sarısı ve bezelyenin tatlılığı jambonla mükemmel uyum sağlıyor.
İstediğiniz zaman mükemmel:
- eksiksiz ve doyurucu bir tek yemek
- basit ama lezzet dolu bir şey
- yeniden gözden geçirilmiş geleneksel bir tarifi masaya getirin
Pasta al forno con piselli e prosciutto cotto (bezelye ve jambonlu fırında makarna) , hemen ev tadında, pazar günleri kurulan sofraların ve hala dumanı tüten tavaya batırılan çatalların tadını veren yemeklerden biridir. Makarna graten , tatlı...
2. Yumurtasız bezelye köftesi hemen hazır
Evet, doğru okudunuz: Yumurtasız gnocchi, hızlı ve herkes için uygun fiyatlı. Sonuç mu? Yumuşak, narin ve hemen baharı hatırlatan parlak yeşil bir renge sahip.
Eğer idealse:
- hafif, mevsimlik bir tarif arıyorsanız
- klasik patates gnocchi'den farklı bir şey yapmak istiyorsanız
- basit ama orijinal hazırlıkları seviyorsunuz
Mantar soslu bezelye gnocchi, geleneksel mutfağın orijinal varyasyonlarını sevenler için mükemmel, narin ve lezzetli bir yemektir . Çırpılmış bezelye ve undan (yumurtasız) yapılan gnocchi hafiftir ve tatlı bir sebze aromasına sahiptir. Dokuları...
3. Fritözde çıtır çıtır ve hızlı bezelye ve beyaz peynir köfteleri
Aperatifler için de mükemmel olan pratik bir tarif. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, tatlı bezelye ve tuzlu beyaz peynir arasındaki kontrast ilk tadışta sizi kendine hayran bırakıyor.
Güzel olan ne?
- ağır kızartma yok
- dakikalar içinde hazır
- önceden hazırlamak için de mükemmel
Basit malzemeler, birkaç dakikalık hazırlık ve masaya getirebileceğiniz lezzetli bir yemeğiniz var: fritözde pişirilmiş bezelye, beyaz peynir ve nane kö fteleri geleneksel köftelere mükemmel bir vejetaryen alternatiftir. Çok yönlüdürler ve yoğurt...
4. Bezelye guacamole taze ve hafif varyantı
Bir an için avokadoyu unutun. Bezelyeli bu versiyon taze, kremsi, daha ucuz ve hepsinden önemlisi daha sürdürülebilir.
Şunun için mükemmel:
- terasta aperatifler
- tost ve bruschetta
- mevsimlik malzemelerle hızlı başlangıçlar
Bir aperatif için guacamole yapmak istiyorsunuz ama ufukta avokado yok mu? Bu biraz zor olabilir ;-) Ancak, alışkanlıklarınızı değiştirebilir ve bezelyeli bir guacamole deneyebilirsiniz! Bu, günlük rutininize yeni tatlar eklemek için bir fırsat!...
5. Burrata peyniri ve bademli bezelye kreması kadifemsi ve rafine
Sadece birkaç malzemeyle zarif hale gelen basit bir yemek.
ile zenginleştirilmiş pürüzsüz ve hassas bir kremdir.
- kremalı burrata peyniri
- çıtır badem
Rahat yemeklerin ve çağdaş İtalyan mutfağının mükemmel karışımı.
Aperatif uyarısı: sizin için yeni bir çeşidimiz var! Bezelye ile yapılmış, ekstra kremalı burrata ve çıtır ekmek çubukları ile mükemmel ;-) Misafirlerinizi etkilemek için aperatif masanızda bulundurmanız gereken tarif şüphesiz bu!
6. Bezelye, kabak ve kremalı risotto makarna, hafif philadelphia
Kremalı makarna yemeklerini seviyorsanız, bu tarif bir zorunluluktur.
Risotto makarna tekniği yemeği
- daha lezzetli
- daha fazla saran
- doğal kremsi
Kabak ve krem peynir ile mevsim için mükemmel olan iyi dengelenmiş bir ilk yemek haline gelir.
Gerileyen yemekler ailesinde, bu risottoyu kukuletalı istiyoruz! Tabak almakla uğraşmayın. Bunun yerine kendinize büyük bir kaşık alın ve doğrudan tavadan yiyin ;-) Mükemmel bir rahatlatıcı tarif, "Kikotto" adını vermeye karar verdiğimiz bu harikayı...
7. Bezelye ve havuç ile ev yapımı ve daha sağlıklı tavuk nugget
Tüm ailenin katılabileceği pratik bir çözüm.
Ev yapımı külçeler:
- daha gerçek
- daha lezzetli
- kişiselleştirmesi kolay
Bezelye tatlılık katar ve içinin daha da yumuşak olmasını sağlar.
Çocuklara sebze yedirmek zor, değil mi? Bu "kamuflaj" tarifini deneyin: havuçlu bezelyeli tavuk nugget! Küçük munchkin'lerinizin parmaklarıyla koparmaya bayılacağı ağız sulandırıcı bir sunum :-) Karışık bir salata ile servis edin ve tamamdır! Hem...
8. Soğuk bezelye ve nane çorbası dakikalar içinde hazır
Basit ama çok doğal bir tarif, ocağı çok uzun süre açmadan taze bir şeyler istediğinizde ideal. Bezelye, sebze suyu ve nane gibi sadece birkaç malzemeyle hazırlanır, daha sonra pürüzsüz olana kadar karıştırılır ve soğutulmuş olarak servis edilir.
Şunun için ideal:
- küçük bardaklarda şık bir meze servisi
- hızlı ve hafif bir öğle yemeği
- basit ama temiz bir akşam yemeği
Sıcakken bile çorbaların tadını çıkarmak için, onları soğuk bir versiyonda hazırlayın! Bugün size bezelye tarifimizi sunuyoruz. Yapımı hızlı ve kolay olan bu pişirmesiz tarif, aperatif olarak verrines içinde veya soğuk bir yemeğe başlamak için bir...
Daniele Mainieri
Yorumlar