Stresten kaçınmak (ve zamandan ve paradan tasarruf etmek) için Noel yemeği hazırlıklarını şimdiden yapın
Noel için geri sayım başladı. Lezzetli ve stressiz bir Noel yemeği istiyorsanız işin sırrı şimdiden hazırlıklara başlamak.
Evet, daha kasım ayında ve aralık başında bile önemli hazırlıkları yapabilir, yıl sonunu daha rahat ve düzenli geçirebilirsiniz. Bu yazıda, önceden planlayabileceğiniz, satın alabileceğiniz, hazırlayabileceğiniz veya dondurabileceğiniz her şeyi bir araya getirdik. Daha az telaş, daha fazla lezzet ve sevdiklerinizle vakit geçirmek için daha fazla zaman.
1. Tam menüyü şimdi tanımlayın
Son dakikaya kalıp ne pişireceğinize karar vermeyin. Başlangıçları, ana yemekleri, garnitürleri, içecekleri ve tatlıları şimdiden seçin. Böylece aynı ürünleri tekrar tekrar satın almaktan, pahalı doğaçlamalardan ve bir şeyi unutmuş olma hissinden kurtulursunuz.
2. Bozulmayan malzemeler satın alın
Pirinç, un çeşitleri, konserveler, makarnalar, kuru meyveler, şaraplar, zeytinyağları, kuruyemişler, baharatlar... Bu ürünlerin hepsinin raf ömrü uzundur ve fiyatları Noel yaklaştıkça genellikle artar. Şimdi satın almak kesin tasarruf sağlar.
3. Dondurulmuş gıdaları tahmin edin
Hindi, Chester (hindi-horoz melezi), jambon, fileto veya morina gibi et ve balık ürünlerini önceden satın alıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Hazır et sularını, çiğ hamurları veya hazırlanmış iç harçları da dondurabilir, böylece kutlama haftasında çok zaman kazanabilirsiniz.
4. Bazı tarifler hazırlayın ve dondurun
Bazı yemekler dondurulup yeniden ısıtıldıktan sonra daha da lezzetli olur. Farofa, domates sosu, küçük hamur işleri, kişler, tuzlu turtalar, ekmekler ve tatlı tabanlarının hepsi haftalar öncesinden hazırlanabilir. Dondurucunuzu düzenleyin!
5. Mutfak eşyalarını ve tabak çanağı düzenleyin
Güzel çatal bıçak takımınızın nerede olduğunu biliyor musunuz? Servis tabakları? Kadehler? Bunları bulmak için 24 Aralık'ı beklemeyin. Şimdiden kontrol edin, yıkanması gerekenleri yıkayın, eksik bir şey olup olmadığına bakın ve son dakika stresinden kaçının.
6. Masa dekorasyonunu planlayın
Basit bir sofra bile biraz planlamayla güzel görünebilir. Renkleri, ayrıntıları, masa örtüsünü, mumları ve süslemeleri düşünün. Alışverişi veya hazırlıkları şimdiden yaparak son dakika telaşından kaçınabilir, daha yaratıcı (ve ekonomik) seçimler yapabilirsiniz.
7. Aile ile görevler üzerinde anlaşın
Noel, aşırı yüklenmek demek değildir. Şimdiden aile üyelerinizle konuşup kimin ne getireceğini kararlaştırın. Noel yemeğinin tek bir kişinin omuzlarına yük olmaması için iş bölümü yapmak çok önemlidir.
8. Yeni tarifleri şimdi test edin
Farklı bir şey sunmak mı istiyorsunuz? Denemek için en uygun zaman şimdi. Böylece baharatları ve pişirme süresini ayarlayabilir, kutlama günü hayal kırıklığı yaşamaktan kaçınabilirsiniz. Yanlışları da doğruları da erkenden görmek daha iyidir.
Hazırlıkları ne kadar çok şimdiden yaparsanız Noel yemeğiniz o kadar rahat ve keyifli geçer. Önceden hazırlık yapmak abartı değil, akıllıca bir seçimdir. Planlayın, alışveriş yapın, dondurun, iş bölümü yapın ve tadını çıkarın. Noeliniz lezzetin yanı sıra huzuru da hak ediyor.
Mirella Mendonça
Yorumlar