Bu Japon çayını içmek stresinizi önemli ölçüde azaltacaktır!
Başka bir kıtadan gelen bir çayın sandığınızdan daha fazla faydası olabilir. Japon kültürünün gerçek bir öncüsü olan Bancha Hojicha'nın kısa demleme prensibine saygı duyan vaadi budur. Bu yöntem, aynı yaprakların gelişen tatlarından tam olarak yararlanmak için bir veya iki kez kullanılabileceği anlamına gelir. Her infüzyon, sağlığımızı iyileştirirken hassas, farklı notaları ortaya çıkarır - ve hepsi de tein olmadan! Şimdiden çok fazla şey açıkladık, bu yüzden gerisini keşfetmenizi size bırakıyoruz ;).
Gizemli bir köken
Japonya'nın en sembolik çaylarından biri olan Bancha çayı, ülke üretiminin yaklaşık %80 'ini oluşturmaktadır. Sencha'nın toplanmasından sonra yaz aylarında hasat edilen yeşil çay yapraklarından yapılır ve ona çok özel bir kimlik kazandırır.
1920'lerde Kyōto'da icat edilen kavurma yöntemi on yıllar boyunca mükemmelleştirilmiştir. İşlem, yaprakların yaklaşık yirmi saniye boyunca 300°C'ye kadar ısıtılmış porselen bilyelerle dolu dönen bir tamburdan geçirilmesini içerir. Bu aşama ve ardından gelen hızlı soğutma, Bancha'nın karakteristik aromalarını geliştirmek için gereklidir.
Vücudunuz için faydaları nelerdir?
Bancha Hojicha için kullanılan yapraklar Sencha için kullanılanlardan daha büyük ve daha sağlamdır, bu da onların gücünü ve canlılığını yansıtır. Bu çay, vücudun düzgün çalışmasında kilit rol oynayan temel mineraller ve eser elementler bakımından zenginliği nedeniyle özellikle takdir edilmektedir. Metabolizmayı uyarmanın yanı sıra, stresi azaltmaya ve düşük enerji seviyeleriyle mücadele etmeye yardımcı olarak günlük refah için paha biçilmez bir müttefik haline getirir.
Sağlığa özel faydaları arasında Bancha Hojicha, kanı alkalileştirme (asitleştirmenin aksine) ve daha iyi bir asit-baz dengesini teşvik etme kabiliyetiyle öne çıkar. Ayrıca hassas midelere rahatlama sağlayan sindirim özellikleriyle de ünlüdür. Yüksek antioksidan tanen içeriği sayesinde vücut hücrelerini serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olur. Son olarak, düşük tein içeriği ile bu çay aşırı heyecanlanma riski olmadan gün boyunca tüketilebilir, bu da onu kafeine duyarlı kişiler de dahil olmak üzere herkes için uygun hale getirir.
Yemek için en iyi yol
Japonya'da çay genellikle kısa demlemelerle hazırlanır ve aynı yaprakların birkaç tadım için bir veya iki kez yeniden kullanılmasına olanak tanır. Bancha Hojicha bu geleneği takip ederek her demlemede zengin tatlar sunar. Bu çayı soğuk olarak hazırlamak da yaygındır, yaprakları soğuk su dolu bir sürahide demlenmeye bırakarak yemeklere eşlik etmek için ideal bir yöntemdir.
Klasik bir hazırlık için 350 ml'lik bir kupa için 2 ila 3 çay kaşığı Bancha Hojicha kullanın. 95°C'deki suda bir dakika demleyin, ardından keyfi uzatmak için aynı yaprakları bir veya iki kez tekrar kullanın.
Vücudunuzu arındırmak için diğer içecekler:
Kahveyi buzdolabında saklamak iyi bir fikir mi?Bu makale sadece kahve severlere değil (ki bu da doğrudur), sabahları iyi bir doz kafeinin o harika canlandırıcı deneyimi olmadan güne başlayamayan herkese hitap etmektedir. Bu içeceğin nüanslarından ve aromalarından hoşlanıyorsanız, muhtemelen iyi bir kahve için çok para harcamanın yeterli olmadığını biliyorsunuzdur; aynı zamanda onu korumak da çok önemlidir...
Sağlığınız için Dry January'ye katılmanız gerekiyor ve işte nedeni!Bir damla alkol içmeden geçirilecek bir ay. Bazı insanlar bu cümleyi okuduklarında çoktan bu sayfadan kaçmışlardır, ancak bu Dry January'nin vaadidir. Bu kampanya 2013 yılında Birleşik Krallık'ta oluşturuldu ve alkol bağımlılığıyla mücadele için çalışan dernekler sayesinde 2020 yılında Fransa'ya geldi. Açıkça ifade etmek gerekirse, bu kampanya yeni yıl çanları çalar çalmaz alkolü bırakmayı içeriyor...
Toksinleri yok eden ve vücutta hafiflik sağlayan detoks formülümüzü keşfedin!Bu aromalı su ile detoksunuzu basit ve lezzetli hale getirin! Vücudu nemlendirmeye, detoksifiye etmeye ve sağlığı desteklemeye yardımcı olan doğal bileşenlerin ferahlatıcı bir kombinasyonu. Toksinlerden arınmak, şişkinliği azaltmak ve sağlığını güçlendirmek isteyenler için mükemmeldir, üstelik hafif ve hoş bir tada sahiptir. Cilt bakım rutininizi dönüştürmek için bu sağlıklı çözümü deneyin.
