Baturma tarifi (malatya)

Malzemeler

• Asma yaprağı
• 1 kase pilavlık bulgur
• 1 kase kuru biber ve kuru domates
• 1 yemek kaşığı erik ekşisi
• 5 adet taze soğan
• 4 adet çarliston biber
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• ½ çay bardağı sıvı yağ

Hazırlık

• 3 yemek kaşığı tereyağı ve pota koymak yağın yarım fincan.
• Doğranmış soğan Pişirme yakmaya başlar. Pembe biber soğan 2 yemek kaşığı domates salçası çorbası ve domates salçası, biber ve güneşte kurutulmuş domates 2 yemek kaşığı eklenir.
• Bir kez koku katılmadan sonuçlara kadar domates Yapıştırmanıza pirinç 1 bardak kavrulmuş.
• Bulgur ekşi erik akşıg parmak, tuz ve kahve kaşığı 1 yemek kaşığı üzerine 2-3'e yeterli su dökülür ekledi. Su pirinç çekiyor kadar pişirin izin verilir.
• Salata için Gıda :
  Taze soğan, 1 demet maydanoz, 4 doğranmış yeşil biber ve domates azar azar birleştirilir.
• Salata 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve yarım limon suyu ekledi.
• Bir servis tabağına pilav pişirilir. Pirinç yüzey salata ile kaplanmıştır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları