Yumurta paçası tarifi (erzincan)

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 200 g.kavurma
• 200 g. tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 tutam karabiber

Hamuru için :

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık su

Aldığı kadar un Sosu için :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Bir tutam pul biber

Hazırlık

• Karıştırma kabı 1 yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve sıcak su alımının bir fincan.
• Yavaş yavaş kulak lob un yoğrulmuş hamur kıvamını ekleyin. 200 g tereyağı kızlar.
• Yenilebilir doğranmış 1 soğan adet tereyağı kavrulur. 1 kırmızı biber bir küçük pembe soğan üstüne eklenir.
• 200 g kaybetme Vitality. Kavurma 1 tutam karabiber serpilir, ilave edilir. Hamur Ekmek boyutu tepsisi katında açılır.
  
• Ince doğranmış erişte gibi. Erişte 2 avuç aromaları kavurma soğan ve biber eklenir.
• Hamur biraz yumuşayıncaya kadar pişmiş yumurta 4 kıracak.
• Hamur bir servis tabağına ayrılmıştır ısınma atın. Spam ve yumurta koydu. 2 yemek kaşığı tereyağı gıda kızdırılıp üzerine bitkisel yağ ve late in kırmızı pul biber 1 tutam.

Tarifte bir hata bildir