Petitchef

Ciğer köftesi tarifi (van)

Ana yemekler
2 porsiyon
10 min
20 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 2
500 g kuzu ciğer

1 kase köftelik bulgur

2 adet soğan

3 adet sivri biber

4 adet domates

1 yemek kaşığı reyhan

2 tatlı kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı köfte baharatı

1 çay kaşığı karabiber


Sosu için :

100 g tereyağı

2 tatlı kaşığı pul biber


Üzeri için :

½ bağ taze soğan

½ bağ maydanoz

Hazırlık

  • 500 g karaciğer çekilmiş Rondo yıkanmıştır. 3 yeşil biber, kıyılmış Rondo doğranmış. Aynı şekilde çizilmiş 2 soğan.
  • 1 su bardağı ince bulgur, karaciğer, soğan ve biber buluşturulup yoğurmaya başlar. 2 yemek kaşığı kırmızı biber kahve üzerine serpilir.
  • 4 soyulmuş domates, kabukları ve Rondo ateşledi. Ateşleme yakalanan domates yağı ve üzerine su ilave pişirilir.
  • Bulgur tekerlekleri karaciğeri ve köfte yoğurun.
  • Delik yayınlanan orta parmak açılır. Su tatlı kaşığı kırmızı pul biber kaynar domates.
  • Hazırlanan pişmiş köfte atılmış tuz serpin.
  • Plakalı haşlanmış karaciğer köfte alındı. Yanmış pul biber eritilmiş tereyağı, karaciğer köfte üzerine dökülür. Doğranmış taze soğan ve maydanoz serpin.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Ciğer sarma yapimi ve tarifi
Ciğer sarma yapimi ve tarifi
4 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Ciğer sarma tarifi (balıkesir)
Ciğer sarma tarifi (balıkesir)
4 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Ciğer çöp şiş
Ciğer çöp şiş
6 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Ciğer sote
Ciğer sote
1 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Van'ın acem köftesi tarifi
Van'ın acem köftesi tarifi
2 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Sivas'ın mirik köftesi tarifi
Sivas'ın mirik köftesi tarifi
2 porsiyon
35 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: