El yapımı fettuccine (kremalı yaban mantar sos ile)

Malzemeler

Hamuru için :

• 200 g un
• 2 adet yumurta
• Bir tutam tuz
• Zeytinyağı

Sos için :

• 1/2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 100 g kültür mantarı
• 100 g kestane mantarı
• 100 g krema
• 2-3 dal taze fesleğen
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Hazırlık

• Biz Hamur için tüm malzemeyi karıştırın ve pürüzsüz bir kapta kadar yoğurun.
• Biz plastik film sarılarak buzdolabında 30 dakika bekledi.
• Biz makarna haddeleme makinesi açıldı. İstediğiniz kalınlığa yapabilirsiniz.
• Biz bir tencerede su koyun. Pişene kadar kaynar su içine atılan Biz kaynatın.
  
• Sosu için, biz küçük küpler şeklinde soğan ve sarımsak doğrayın. Biz biraz zeytinyağı koyarak Jig.
• Biz mantar ince jülyen kesilmiş şekil kesti.
• Biz tavaya soğan üstüne ekleyin. Biz krem ve taze fesleğen katacak. Biz tuz ve karabiberi ilave edin.