Gongoş dolması tarifi (trabzon)

Hazırlık

• Kale yaprak kesmek ve kolay ambalaj için haşlanmış bir Little yumuşadı sapları.
• Kızarana kadar soğan ve sote doğrayın. Mısır kesiciler pembe soğan eklenir.
• Kavrulmuş kırmızı pul biber biraz üzerinde sonra, nane ve kekik ocağı eklendi alınır.
• Kara lahana kaynatın su Filtreli ve yarıda kesti. Çömlek toprağı büyük yaprakları ile kaplıdır.
• Her tabaka pot hazırlık ücretleri ve sarılarak yerleştirilir. Dolma bitkisel yağ üstüne biraz tuz ilave edilir ve çiseleyen yağmur.
• Yeter kapak ve kısık ateşte pişirin sıcak su almak için.