Pazı mücveri tarifi (Ordu)

Hazırlık

• 4 tahvil çıkarma pazı saplarını ve ince doğranmış ve tuzlu suda haşlanır.
• Birlikte doğranmış pazı yaprakları ile ve özsuyu kaynatın.
• Yarım bir bağlantı dereotu, maydanoz, taze nane ve doğranmış yeşil soğan.
• 200'ün üzerinde rendelenmiş Parmesan gram ve ince 2 diş sarımsak koymak kıyılmış.
• Ezilmiş malzeme iki çorba kaşığı ile 3 yumurta, beyaz un ve mısır serpilir yemek yemek.
• Pazı suyu pişmiş ve diğer malzemeler ile bir araya getirdi süzülmüş. Iyice karıştırılır karıştırın.
• Kabak yağda kızartılmış ve c dökülür.