Name: Pazı mücveri tarifi (ordu)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 bağ pazı; 200 g kaşar; 3 adet yumurta; ½ bağ dere otu; ½ bağ maydanoz; ½ bağ taze soğan; ½ bağ taze nane; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı mısır unu; 2 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 su bardağı sıvı yağ

Malzemeler

4 bağ pazı
200 g kaşar
3 adet yumurta
½ bağ dere otu
½ bağ maydanoz
½ bağ taze soğan
½ bağ taze nane
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

4 tahvil çıkarma pazı saplarını ve ince doğranmış ve tuzlu suda haşlanır.
Birlikte doğranmış pazı yaprakları ile ve özsuyu kaynatın.
Yarım bir bağlantı dereotu, maydanoz, taze nane ve doğranmış yeşil soğan.
200'ün üzerinde rendelenmiş Parmesan gram ve ince 2 diş sarımsak koymak kıyılmış.
Ezilmiş malzeme iki çorba kaşığı ile 3 yumurta, beyaz un ve mısır serpilir yemek yemek.
Pazı suyu pişmiş ve diğer malzemeler ile bir araya getirdi süzülmüş. Iyice karıştırılır karıştırın.
Kabak yağda kızartılmış ve c dökülür.