İspanyol usulü mercimek

Name: İspanyol usulü mercimek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 g mercimek; 1,5 litre su; 1 patates; 1 domates; 1/4 kırmızı biber; 1/2 yeşil biber; 1 soğan; 3 diş sarımsak; 1 havuç; 100 g domuz pastırması; 8 dilim chorizo; 1 çay kaşığı kırmızı biber; 1 defne yaprağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

55 min

Kolay, her şey dahil bir güveç tarifi mi arıyorsunuz? Geleneksel olarak "Lentejas" olarak bilinen bu İspanyol usulü mercimekleri tercih edin. Bu tarif nesilden nesile aktarılmaktadır :-) Tüm farkı yaratmak için kendi kişisel dokunuşunuzu ekleyebilirsiniz! Bazı insanlar tavuk veya siyah puding, bazıları ise pirinç ve mercimek eklemeyi sever - bu size kalmış! Tercihlerinizi yorumlarda bize bildirmekten çekinmeyin ;-)

Malzemeler

1 büyük tencere

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi40 min

Su ve mercimeği tencereye koyun ve kaynatın. Orta ateşte 15 dakika bekletin.
Soyulmuş ve doğranmış patates ve domatesi ekleyin. Doğranmış biberleri ve soğanı ve bütün sarımsak dişlerini (soyulmuş) ekleyin.
Havucu soyun ve ince ince dilimleyin. Pastırma ile birlikte karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
Chorizo parçalarını streç filmle kaplı bir tabağa koyun ve 1 dakika boyunca mikrodalgada pişirin. Bu işlem chorizo'nun yağını alacaktır.
Tuz, kırmızı biber ve zeytinyağı ile birlikte karışıma ekleyin. İyice karıştırın, kapağını kapatın ve kısık ateşte 25 dakika (veya patatesler pişene kadar) pişirin.
Ve şimdi İspanyol mercimeğiniz hazır!