İspanyol Usulü Mercimek

Name: İspanyol usulü mercimek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 g mercimek; 1,5 litre su; 1 adet patates; 1 adet domates; 1/4 kırmızı biber; 1/2 yeşil biber; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 adet havuç; 100 g küp doğranmış bacon; 8 dilim chorizo; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 defne yaprağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz

İspanyol usulü mercimek

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

55 min

332 Kcal

Kolay ve doyurucu bir tencere yemeği tarifi mi arıyorsunuz? Geleneksel olarak "Lentejas" adıyla bilinen bu İspanyol usulü mercimeği deneyin. Tarifi nesilden nesile aktarılan bu yemek, sofralarınıza çok yakışacak :-) Yemeğe fark yaratacak kişisel dokunuşunuzu ekleyebilirsiniz! Bazıları tavuk ya da kan sosisi eklemeyi, bazılarıysa mercimeği pilavla birlikte servis etmeyi tercih ediyor; seçim sizin! Tercihlerinizi yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın ;-)

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi40 min

İspanyol Usulü Mercimek - Hazırlık adım 1

Su ve mercimekleri tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Orta ateşte 15 dakika pişirin.

İspanyol Usulü Mercimek - Hazırlık adım 2

Soyup küp küp doğradığınız patatesi ve domatesi ekleyin. İnce doğranmış biberleri ve soğanı, ayrıca soyulmuş bütün sarımsak dişlerini de tencereye alın.

İspanyol Usulü Mercimek - Hazırlık adım 3

Havucu soyup ince halkalar halinde doğrayın. Bacon küpleriyle birlikte karışıma ekleyin ve karıştırın.

İspanyol Usulü Mercimek - Hazırlık adım 4

Chorizo dilimlerini kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun ve mikrodalgada 1 dakika ısıtın. Böylece chorizo'nun fazla yağını alabilirsiniz.

İspanyol Usulü Mercimek - Hazırlık adım 5

Chorizo'yu tuz, toz kırmızı biber ve zeytinyağıyla birlikte karışıma ekleyin. İyice karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 25 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin.

İspanyol Usulü Mercimek - Hazırlık adım 6

İşte bu kadar, İspanyol usulü mercimeğiniz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

İspanyol usulü mercimeğin kökeni nedir?

İspanyol usulü mercimek, diğer adıyla "Lentejas", nesilden nesile aktarılan geleneksel bir İspanyol yemeğidir. Genellikle yöresel ve mevsimlik malzemelerle hazırlanır.