Name: Kisir
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kase ince bulgur; 1 kase sıcak su; 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı acı biber salçası; yarım çay bardağı sıvı yağ sızma zeytinyağı karışımı; yarım limon suyu; 1 çorba kaşığı nar ekşisi; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı isot; 1 tutam toz kırmızı acı biber; 2 diş sarımsak; yarım demet maydanoz; 2 orta boy domates

Malzemeler

1 kase ince bulgur
1 kase sıcak su
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
yarım çay bardağı sıvı yağ sızma zeytinyağı karışımı
yarım limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı isot
1 tutam toz kırmızı acı biber
2 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
2 orta boy domates

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

Ilık su ile ağzımı ıslatal Bulgur.
Uzakta bakıyor fotoğrafta görüldüğü gibi O karıştırma kabına, yağ, baharat, sarımsak, limon suyu, nar salçası, zemin ve benim bulgur yoğural ovuşturarak bulgularını alacak iki avuç içi.
Bu hile avuç yapılır inanıyorum odasında tavada köfte olmadan sadece çiğ et yoğurma, kısır tadını etkilemez yoğrulur başka nefis bi olduğunu.
Maydanoz ince öğütülmüş gerçekten yoğural, doğranmış.
Biz dağılanca yerde bırakmak kadar Yoğural ince doğranmış soğan.
Ek mantı izin verinceye kadar Kabuka doğranmış domatesleri soyulmuş.
Domates, biber ve limon bize hizmet edelim süslemek için.