Mürdüm erikli dana külbastı

Malzemeler

• escalope
• huile d'olive
• estragon
• persil frais
• Prunes de Damas
• prune
• eau
• rondelles d'oignon haché
• beurre
• vin blanc

Hazırlık

• Bir ÖNCE akşam pirzola mücadele, biz vardı hazır, marine. -> Zeytin yağı, tarhun, maydanoz SAP.
  Bir konyak şişesi içinde damsons destek çukur.
  Sabah: erik ile bir miktar su da kapsayacak şekilde, biz odun fırının köşesinde düşük ısı döküm pota pişirmeye bırakın, ağzı kapalı.
• Doğranmış soğan halkaları koyun. Sığ bir tavada, orta ateşte, biz çevirin ve renkler kadar. Tereyağı karamelize değil tamamen, ama renk güzel bir dönüş oldu.
  Pirzola otlar, bir tavada kızartın rahatlatır.
• Soğan, Harlan yangın, açık arttırma gibi ağzına beyaz şarap dökün.
  Şarap buharlaşır pişirin. Su-yağ hileli olarak kalır kadar uzun sürmedi.
  Tarhun soğan doğrayın ekleyin. Üst ve su kapsayacak şekilde, aynı zamanda tavanın ortasında küçük bir buket yerleştirin. Uzun hafifçe hileli pamuk pişmiş oldu.
• Serviste:
  Mürdüm eriği soslu tava şnitzel ile bir ziyaret birleştirin. Halveti.
• Sıcak bir süre önce, bir kaç dakika bir çift Tabak erik vardı yeterince zaman, Inc. .. hızlı sos tavası kaynatın geri kalanı.
• Krem IGC bir çorba kaşığı ekleyin. o fıklayıp, sıcaktan pan, biraz kalınlaştırır
  Tarhun ince taze, doğranmış maydanoz ekleyin.
• Hemen etin üzerine sos dökün. Sertvir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları