Otlu gözleme(ısırgan ve ebegümeçli)

Name: Otlu gözleme(ısırgan ve ebegümeçli)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: tr
Ingredients: 1 bağ ısırgan; 1 bağ ebegümeci; yarım kalıp beyaz peynir(; zeytinyağı; 1 yemek kaşığı pul biber; 3 adet hazır yufka; yapılışı

Ana yemekler

4 porsiyon

15 min

30 min

Çok kolay

vote now

Yemek tarifleri kitabıma ekleyin Arkadaşına bu tarifi gönder Tarif sahibine bir soru sorun Bu sayfayı yazdır

veya

Malzemeler

Kişi sayısı: 4

1 bağ ısırgan

1 bağ ebegümeci

yarım kalıp beyaz peynir(

zeytinyağı

1 yemek kaşığı pul biber

3 adet hazır yufka

yapılışı

Hazırlık

Otlar suda bekletilerek iyice yıkanır.
Ister ince ince ister kalın şekilde doğranır.
Içine peynir ufalanır zeytinyağı konur.
Pul biber eklenir. Yufka serilir karşılıklı katlanır.
Ortaya harçtan bolca konur tekrar yufka katlanır gözleme şeklinde.
Tavaya az zeytinyağı dökülür ısınınca,orta ateşte , otlu gözleme arkalı önlü kızartılır.
Ayranla servis edilir.

Tarifte bir hata bildir

DDisal