Şakşuka

Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 2 adet tatlı yeşil biber
• 2 adet acı yeşil biber
• 1 adet kabak
• 5 adet domates
• 1 adet havuç(istenirse)
• 5 diş sarımsak
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• 1/2 demet maydanoz
• Kızartmak için zeytinyağı

Hazırlık

• Tuzlu suda bir kapta minik küpler gibi Benekli ceket patlıcan, patates doğranır, bu bekletilir acısını çıkarmak için.
• Soyulmuş Patlıc, doğranmış doğranır.bıçakl kabukları doğranır.
• Küpler halinde küçük bir sıyrık kabak içinde Patlıc tamamen kağıt havlu üzerinde tuzlu su bekletilir ile tokalaşırken alınır.
• Bir tavada Der, sırayla her şey, bir çıkartılır zeytinyağı zeytinyağı kızarmış sarımsak bir sürü önce patatesleri de dahil olmak üzere.
• Kabuk doğranmış domates olan Eklenir kalır kavrulur sadece soyulmuş yağı absorbe kağıt havlu üzerine pan güneşlenmek.
• Domatesl sosu biraz sulu pişirme ocağı altı kapatılır.baharat sebze ve yarım Eklenir sos ile iyice karışık oldu.
• Biz yavru Domatesl, yarım dökülür, sıcak kalan maydanoz sosu ve garnitür sahip alınır.kıyıl plakaları üzerinde sunulan, soğuk, tercihen sıcak servis.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları