Name: Güveçte türlü
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kg.dana kuşbaşı (arzu eden kuzu eti de kullanabilir); 3 ad.patlıcan; 2 ad.kabak; 7-8 ad.yeşil biber; 7-8 ad. domates; 7-8 diş sarımsak; 2 ad.patates; 1 yk.tereyağ; yarım çay bardağı sıvıyağ; tuz; karabiber; 1yk.biber salçası

Malzemeler

1 kg.dana kuşbaşı (arzu eden kuzu eti de kullanabilir)
3 ad.patlıcan
2 ad.kabak
7-8 ad.yeşil biber
7-8 ad. domates
7-8 diş sarımsak
2 ad.patates
1 yk.tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
1yk.biber salçası

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi25 min

Et sahneye çekti ve biz güveç yıkama suyu edinceye kadar kısık ateşte pişirin.
Ekleyelim.sıvıyağ güveç soğan ekleyelim küçük bir de doğrayal ve soğan suyu mutfakta, salça, tereyağı çekmiştir.
Pembeleş, biz patates, kabak, patlıcan, biber doğranmış.
Ekleyelim.sarımsak ince, ince doğrayın güveç ekleyelim. Son domates doğrama, mutfak, tuz.
Kapsama parmak üzerinde alan yakınında su karıştırın geçicek biber ekleyin.
Et ve kaynadıktan sonra kaşlarını ihale bize kahverengi edelim.