Tarif no: 69

Malzemeler

• 2 Patates
• 1 Patlıcan (300 g)
• 4-5 yeşil Soğan
• 1 demet Maydanoz
• 1 demet Nane
• 3 Yumurta
• 1 su bardağı Sıvı Ayçiçeğiyağı
• 1 su bardağı Yoğurt
• 2,5 su bardağı Un
• 1 paket Kabartmatozu
• Tuz
• Karabiber
• Kişniş
• Kırmız Pul Biber
• Kekik
• 1 çay bardağı rende beyaz Peynir (üzerine)
• 2 yemek kaşığı Susam (üzerine)

Hazırlık

• Soyulmuş ve rendelenmiş patates ve patlıcan. Soğan, maydanoz ve nane özü yıkanmış ve ince kıyılmış.
• Malzemelerin diğer görevleri bir kapta karıştırılır.
• Sebze karıştırın ve bir yağlı tepsi Borcam ile devam ve malzemeler aktarılır.
• Düzeltilmiş ve ön peynir susam serpilir.
• Kavrulmuş kadar 30 dakika önceden ısıtılmış 180 fırın. Fırından çıkarılır ve dilimleri soğutulur ve hizmet vermektedir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları