Thai usulü karides.....

Malzemeler

• 8 adet jumbo karides
• 2 diş sarımsak
• 1/2 taze kırmızı biber (ince doğranmış)
• 2 çorba kaşığı soya sos
• 2 çorba kaşığı balık sos
• 1 çorba kaşığı susam yağı
• 3 çorba kaşığı tepeleme domates püresi
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı tepeleme red curry paste
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• rendelenmiş taze zencefil (yaklaşık 2 cm büyüklükte)
• 300 ml hindistan ceviz sütü
• maydanoz

Hazırlık

• Kafaları karides temizleyin.
  Büyük bir tavada, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, balık sosu, soya sosu, susam yağı doğrayın.
• Domates püresi ekleyin ve 5 dakika orta kısık ateşte pişirin.
• Kırmızı köri ezmesi ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  Tavada hindistan cevizi sütü ekleyin.
  Karıştırın.
• Tencerede malzemeyi ekleyin karides kaynatın ve 5-6 dakika pişirin başlar.
• Üstüne kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis var.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları