Yoğurtlu kabakli havuçlu börek
Malzemeler
6
Hazırlık
Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi25 min
- Kabaklarımızı yıkayıp rendeliyoruz.Havuçlarımızı da rendeledikten sonra tavada kavuruyoruz.
- Tuzunu,karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Bir kapta yufkanın sosunu hazırlıyoruz.
- Bunun için bir kaba yumurta,bir çay bardağı sıvı yağ,1kase yoğurt ve yarım çay bardağı sütü ekleyip karıştırıyoruz.
- Birinci yufkayı tezgaha açıyoruz.Sosumuzda döküp yayıyoruz ve dörde bölüyoruz.Kabaklı ve havuçlu harcımızdan yeteri kadar kaşıkla alıp yufkanın geniş tarafına koyup rulo yapıyoruz ve içe doğru kıvırıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.Tüm yufkalar için aynı işlemleri yapıyoruz.Yufkaların üzerine kalan sostan döküyoruz.Yumurta sarısı sürüyoruz.Yarım saat kadar dinlendiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.Servis tabağına aldığımız böreğin üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.Bir tavada pulbiber yakıyoruz.
- Onu da üzeine gezdiriyoruz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak sıcak servis ediyoruz.
Benzer tarifler
-
Yoğurtlu havuçlu ispanak
-
Yoğurtlu dereotlu börek
-
Yoğurtlu pideli patlıcan ve i̇ftar menüsü-23
-
Yoğurtlu sade bulgur köftesi̇
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
