Yumurta kapama

Hazırlık

• TAA tereyağı alınır ve biraz kırmızı biber ve eski kızartılır eritilir iç edilir.
• Yumurt döşenir bir kalıbın yarısı uzunluğunu sari, bölünür vardır.
• Kekik manen, tuz bakan.
• Kurutulmuş nane ve tavan kaplı kapatılır serpin.
• Kısık ateş yumurta hizmeti pişirme 2-3 dakikadır.