Bahar geldi,benim murfağımda güller açmaya başladı ,yine kolay bayatlamayan güller.

Malzemeler

• 2 küçük yumurta
• 200 ml. koyu ayran
• 3 çorba kaş.süt
• 20 g. yaş maya
• 30 gr.küçük kesilmiş margarin
• 500 g.ortalama un,yumuşak hamur olacak
• 2 tatlı kaş.toz şeker
• 2 tatlı kaş. tuz

İÇ MALZEME :

• 2 çorba kaş.erimiş margarin +2 çorba kaş.sıvı yağı
• peynir
• ıspanak serbest

YAĞILAMA İÇİN :

• yarım yumurta sarısı
• 1 tatlı kaş.sirke

Hazırlık

• Yumuşak hamur hava sıcaklığına bağlı olarak 1-2 saat için fermente yoğrulmuştur.
• Beze yapılır Ceviz kadar, o bardak açar.
• Bezer yağı, 4 adet silinmiş 1.5 santimar ile her biri yarım yağılan.
• Ortada kesilmiş, çünkü ıspanak ile üst resim koymak.
• Çörek teneke -yağıl izlendi yerleştirin, sirke yumurta karışımını aldı mayalanmaya bırakılır.
• 200'ısıt fırın yumurta karışımını dirilen ve kızarana kadar fırında ovalayın.