Balparmak tatlisi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin ( 250 g. ) oda sıcaklığında olacak
• 1 paket kabartma tozu
• 5.5-6 su bardağı un
• yarım kase irmik ( tatlının dışına bulamak için )

Şerbeti için :

• 5 buçuk su bardağı su
• 4 buçuk su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Hazırlık

• Ilk olarak, bir şurup hazırlanması.
• Koyulaşıncaya kadar kaynatın su ve şeker bir tencereye koyun.
• Tüm malzemeyi karıştırın bekletin tatl, kaynatın, limon suyu ekleyin ve hamur yapmak için altın soğuk irmik hariç, kalınlaşır.
• Istenen gibi veri hamur oluşturmak.
  Dokun dışında Oysa.
• Tatlı, Dizin ve irmik derece bulmak için ocak üzerine yerleştirilen parşömen kağıt üzerine tatlı sıcak şurubu sağda serin.
• Harç pişirin kadar 20-25 dakika kızartın ve 175.
• Fir verim sonra iyice kaldırıp.