Çikolatalı ganaj ile kaplanmış kurabiye kapları, havuçlu tencere stili

Malzemeler

Kurabiye hamuru (kavanoz başına) :

• 100 g yumuşak tereyağı
• 80g esmer şeker
• 80 g beyaz şeker
• 1 yumurta
• 250 g un (t45 veya t55)
• 5 g kabartma tozu
• 80 g bitter çikolata parçaları

Ganaj :

• 50 ml sıcak krema
• 50 gr bitter çikolata

Süslemek için :

• 3 Oreos (toprak)
• 80 g badem ezmesi (havuçlar)
• 1/2 çay kaşığı portakal boyası
• otlar (nane, maydanoz veya havuç üstleri)

Malzemeler

• muffin kalıbı
• küçük bardaklar

Hazırlık

• Kavanozları hazırlayın:
  Yumuşak tereyağını esmer şeker ve beyaz şekerle çırparak kurabiye hamurunu hazırlayın.
• Yumurta, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Son olarak çikolata parçalarını ekleyin. Üzerini kapatın ve bir saat soğutun.
  
• Bir muffin kalıbını yağlayın ve boşlukları kurabiye hamuru ile doldurun. Hamurun ortasını bir yemek kaşığı ile çıkarın. Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 12 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve kurabiyelerin içini oymak ve kavanozları oluşturmak için hemen küçük bir bardağı içine sokun.
  
• Havuçları hazırlayın:
  Badem ezmesinin içine renklendiriciyi karıştırın ve küçük toplar haline getirin. Üzerine bir bitki yerleştirin ve havuç kıvrımlarını yapmak için her tarafına çıkıntılar kesin.
• Toprağı hazırlayın:
  Oreo'ların kremasını çıkarın ve bisküvileri ezin. Kremayı ısıtın ve ganaj yapmak için doğranmış çikolata ile iyice karıştırın.
  
• Kurabiyelerin oyuklarını ganaj ile doldurun ve 15 dakika soğutun. Üzerine ezilmiş Oreos koyun.
• Havuçları saksılara dikin ve şimdi havuçları hasat edip Paskalya tavşanına yedirme zamanı!
  

Gözlemler

Kurabiyelerde çikolata yerine ne kullanabilirim?
Bitter çikolata parçalarını doğranmış çikolata, fındık veya pralin ile değiştirebilirsiniz. Bitter çikolatayı sütlü veya beyaz çikolata ile de değiştirebilirsiniz.

Oreos yerine ne kullanabilirim?
Havuçlu tencerenizin tabanı için kakaolu bir crumble yapabilirsiniz. Klasik bir crumble tarifindeki unun bir kısmını kakao ile değiştirebilirsiniz. En iyi tarifimizi burada bulabilirsiniz .

Badem ezmesi yerine ne kullanabilirim?
Havuçları şeker hamuruyla yapabilir ya da sadece tatlıyı süslemek için kullanılacak gerçek bebek havuçlar kullanabilirsiniz.

Bu küçük kurabiye kavanozlarını nasıl saklayabilirim?
Hava geçirmez bir kutuda buzdolabında 5 gün boyunca saklayın.

Bu küçük kurabiye kavanozlarını dondurabilir miyim?
Evet, bu küçük kapları dondurabilirsiniz, ancak daha sonra almanın daha kolay olması için hepsini bir araya getirmemeye dikkat edin!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları