Başlangıçlar - sayfa 2

Malzemeler: 400 g yeşil kuşkonmaz 2 yumurta 200 ml sıvı yağ 1 çay kaşığı sirke 2 yemek kaşığı hardal Tuz Karabiber

Malzemeler: 450 g tatlı patates (1/2) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 25 cl su 80 g yeşil mercimek 150 g çeri domates 1/2 kırmızı soğan 15 g maydanoz...

Malzemeler: 4 domates 150 g taze peynir 1 yemek kaşığı kekik 1 kutu ton balığı (185 g) Yaklaşık 20 siyah zeytin

Malzemeler: 1/3 kavun 1/2 domates 30 gr beyaz peynir 1/4 salatalık 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tutam tuz 1 tutam biber 5 nane yaprağı

Malzemeler: 500 g domates (yaklaşık 5 adet) 1/2 salatalık 1/2 dolmalık biber 1/2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz

Malzemeler: 1 salatalık 200 g taze peynir 8 nane yaprağı 1/2 diş sarımsak 1 çay kaşığı limon suyu Tuz Karabiber

Malzemeler: 620 g karpuz 160 g çeri domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Servis için: Nane Zeytinyağı

Malzemeler: 100 g pembe turp 75 g taze keçi peyniri 1/2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı süt tuz karabiber

Malzemeler: Salata: 300 g tavuk (1 fileto) 1 havuç 1/2 elma 30 g yeşil zeytin 80 g bezelye 80 g mısır 15 g maydanoz Sos: 150 g süzme yoğurt 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: Salata için: Karışık yeşillik (roka ve kuzu kulağı) ½ kırmızı soğan 4 çeri domates Kikos (kavrulmuş mısır) Bir dilim keçi peyniri Modena balzamik...

Malzemeler: 80 g yeşil mercimek 250 ml soğuk su 1/2 kırmızı soğan 1/4 sarı biber (isteğe bağlı) 150 g çeri domates Maydanoz Beyaz peynir (biz feta...

Malzemeler: 1 kabak (200 g) 100 g taze keçi peyniri 150 g un 2 yumurta 5 g kabartma tozu 5 cl zeytinyağı tuz karabiber

Malzemeler: 1 patlıcan 100 g un 1 çay kaşığı tatlı toz biber 10 g yaş maya 10 cl süt Tuz Karabiber Kızartmak için: Un Kızartma yağı Bal (isteğe bağlı)

Malzemeler: 1 Camembert peyniri 1 yemek kaşığı bal ceviz fındık Antep fıstığı günebakan çekirdeği

Malzemeler: 150 g somon fileto (önceden şoklanmış) 70 g şeker 70 g tuz 1 tutam karabiber 5 g dereotu 1 yemek kaşığı tane pembe karabiber Limon suyu (isteğe bağlı)

Malzemeler: 1 çiğ kaz ciğeri (tercihen damarları çıkarılmış) 6 g tuz 4 g karabiber 1 çay kaşığı beyaz şarap (tatlı) 1 çay kaşığı kekik “Pişirmek” için: (750 g...

Malzemeler: 4 adet pirinç yufkası 8 karides 100 g tavuk 50 g pirinç eriştesi 1 marul 1 havuç 50 g soya filizi (isteğe bağlı) Nuoc-mâm sosu

Malzemeler: 4 adet pirinç yufkası 100 g tatlı patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri 50 g kırmızı lahana...

Malzemeler: 4 adet pirinç yufkası 100 g sığır eti 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı susam tohumu 1 çay kaşığı bal 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 4 sade yoğurt (şekersiz) 1/2 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 2 domates 1/4 kırmızı soğan 15 g taze fesleğen 60 g ekmek tuz karabiber zeytinyağı şarap sirkesi (veya elma sirkesi) parmesan peyniri (ince...

Malzemeler: Hamur için: 300 g un 1/2 çay kaşığı tuz 30 ml ayçiçek yağı 150 ml sıcak su İç harcı için: 1 haşlanmış yumurta 130 g konserve ton balığı (sade) 200...

Malzemeler: 1 adet cantaloupe kavunu 1 parça karpuz 6 adet taze mozzarella topu 1/3 salatalık 6 çeri domates 2 dilim Serrano jambonu Taze fesleğen Tuz...

Malzemeler: 1/2 karpuz (küçük) 1/2 salatalık taze mozzarella (yaklaşık 10 top) tuz Biber Dereotu Zeytinyağı