Başlangıçlar - sayfa 5

Malzemeler: 300 g füme somon (8 dilim) 40 g iç Antep fıstığı Frenk soğanı (yaklaşık 8 dal) 230 g inek sütü ricottası 1 limon Tuz, damak tadına göre Karabiber,...

Malzemeler: 2 somon fileto 200 g nohut (haşlanmış ve süzülmüş) 1 portakal (organik) 1 klementin 1/4 kırmızı soğan 50 g sade yoğurt 1 yemek kaşığı dereotu...

Malzemeler: 1/2 demet kara lahana 1 büyük patates 1 soğan 1 diş sarımsak Tuz (damak tadına göre) Karabiber (damak tadına göre) Bir tutam muskat rendesi...

Malzemeler: 250 g yeşil mercimek (pişmiş ve süzülmüş) 300 g balkabağı 200 g pişmiş pancar (1 orta boy) 200 g kırmızı lahana (yaklaşık 1/4 adet) Birkaç dal...

Malzemeler: 500 g mezgit filetosu (kılçıksız) 1 soğan 50 g tuzlu limon konservesi 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş 1...

Malzemeler: 60 g zeytinyağlı uskumru 40 g kuru domates (yaklaşık 4 adet) 150 g taze peynir 4 yaprak yufka 1/2 limonun suyu Birkaç dal frenk soğanı Tuz Karabiber

Malzemeler: 400 g bütün, soyulmuş domates (1 kutu) 75 g tel şehriye 265 g nohut (pişmiş ve süzülmüş, 1 kutu) 1 l su 1 soğan 1 havuç 1/2 demet maydanoz Birkaç...

Malzemeler: 500 g haşlanmış pancar 200 g sürülebilir taze peynir 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küçük beyaz soğan Birkaç dal frenk soğanı Birkaç dal maydanoz

Malzemeler: 300 g orta taneli kuskus 400 g su 7 yemek kaşığı zeytinyağı 400 g barbunya fasulyesi (süzülmüş) 1 domates 1 havuç 2 beyaz soğan Yaklaşık 12 pembe...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 6 dilim çiğ jambon 80 g rendelenmiş mozzarella 1 yumurta 1 demet yeşil kuşkonmaz 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz...

Malzemeler: 250 g çeri domates 900 g yeşil kuşkonmaz 100 g beyaz peynir 1 yumurta 6 ceviz (az ya da çok) Salata sosu: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 500 g kabak (2 orta boy kabak) 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yumurta 35 g ekmek içi 8 nane yaprağı Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak...

Malzemeler: Parmesanlı crumble: 50 g un 40 g parmesan 50 g soğuk tereyağı Bezelye kreması: 280 g pişmiş ve süzülmüş bezelye 15 cl et suyu 1 yemek kaşığı krema...

Malzemeler: Guacamole: 2 avokado 1 misket limonu (isteğe göre) 1/2 soğan (ince doğranmış) 1 diş sarımsak (ince doğranmış) Tuz (isteğe göre) Karabiber (isteğe...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 150 g taze peynir 100 g yeşil pesto (veya başka bir çeşit) 1 yumurta Haşhaş tohumu (isteğe bağlı) Taze fesleğen...

Malzemeler: 1 dikdörtgen milföy hamuru 6 dilim Serrano tipi kuru jambon Karabiber 3 patates 8 dilim raclette peyniri

Malzemeler: 2 yumurta

Malzemeler: 2 yumurta 2 dilim kızarmış ekmek (isteğe bağlı) 2 çay kaşığı tuzsuz veya tuzlu tereyağı (isteğe bağlı)

Malzemeler: 2 yumurta

Malzemeler: 90 g ince kıyılmış Serrano jambonu 90 g tereyağı 90 g un 500 ml süt 1 yumurta Galeta unu Tuz Muskat rendesi Karabiber

Malzemeler: 300 g hazır polenta (biz trüflü polenta kullandık) 200 g scamorza peyniri (yaklaşık) 60 g acı salam (ince dilimlenmiş) Tuz, isteğe göre Su,...

Malzemeler: 1 yumurta 5 yemek kaşığı un (yaklaşık) 5 yemek kaşığı galeta unu (yaklaşık) 10 mini Babybel 1 yemek kaşığı sıvı yağ (yaklaşık)

Malzemeler: 150 g un 5 g kabartma tozu (1/2 poşet) 3 yumurta 10 cl zeytinyağı 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri (2 yemek kaşığı) 40 g rendelenmiş mozzarella...

Malzemeler: 1 patlıcan 6 dilim bacon (veya jambon) rendelenmiş mozzarella, isteğe göre karabiber, isteğe göre zeytinyağı, isteğe göre