Başlangıçlar - sayfa 4

Malzemeler: 2 yumurta Buz küpleri

Malzemeler: 600 g patates (küçük taze patates veya haşlanmış patates artıkları) 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber 2 çay kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı...

Malzemeler: 1 parça tereyağı 1 çiseleme zeytinyağı 1 arpacık soğanı 250 g kültür mantarı 20 cl bitkisel krema (soya kreması; yoksa sıvı krema) 50 g taze veya...

Malzemeler: 300 g ıspanak (taze veya dondurulmuş) 300 g patates 1 l sebze suyu 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği 2 yemek kaşığı ay çekirdeği Biraz...

Malzemeler: 8 yaprak yufka 2 armut 200 g kültür mantarı 125 g Brie peyniri Zeytinyağı Tuz Karabiber

Malzemeler: 150 g pırasanın beyaz kısmı 200 g patates 360 g havuç 120 g şalgam 200 g kereviz kökü 1 diş sarımsak 1 sarı soğan 20 ml zeytinyağı Bir tutam iri...

Malzemeler: 3 taze yumurta 1 tatlı patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber

Malzemeler: Benedict usulü yumurta için: 4 İngiliz muffin ekmeği 4 taze yumurta 4 dilim bacon Birkaç dal frenk soğanı 1 yemek kaşığı beyaz sirke Hollandaise...

Malzemeler: 1 yumurta Bir miktar zeytinyağı (veya tereyağı)

Malzemeler: 1 yumurta Biraz beyaz sirke

Malzemeler: 200 g bulgur 5 domates 1 büyük demet maydanoz 1/2 demet nane 1 orta boy soğan 2 limon 7 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber

Malzemeler: 134 g yuvarlak pirinç Su (nişastasını gidermek için) 24 cl su (pişirmek için) 2 cl pirinç sirkesi 3 g tuz (2 çay kaşığı) 14 g şeker (2 yemek...

Malzemeler: 400 g yeşil kuşkonmaz Tuz

Malzemeler: 400 g çilek 250 g çeri domates 250 g feta peyniri Birkaç fesleğen yaprağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Malzemeler: 3 avokado 15-20 adet pişmiş karides 1 greyfurt 1 limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Toz kırmızı biber

Malzemeler: 1 yumurta (taze) 1 litre su

Malzemeler: 40 g pirinç 1 salatalık 1/2 avokado 1 dilim somon füme (veya alabalık füme) birkaç nane yaprağı susam tohumları kızarmış soğan

Malzemeler: 10 kabak çiçeği 1 yumurta 70 g un 130 ml maden suyu (çok soğuk) 1 silme yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yeteri kadar tuz Kızartmak için: Sıvı yağ

Malzemeler: 4 dilim ekmek 1 şeftali 1 burrata 1 avuç roka 1 yemek kaşığı badem Biraz zeytinyağı Tuz Karabiber Taze fesleğen

Malzemeler: 1 patlıcan 4 yemek kaşığı domates sosu 1 yemek kaşığı bal 1 rulo keçi peyniri 10 yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış) 1 yemek kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 2 şeftali 1 burrata peyniri 3 avuç roka 2 yemek kaşığı badem 1 çiseleme zeytinyağı taze fesleğen tuz Biber

Malzemeler: 1/2 karpuz (küçük boy veya büyük boyun 1/4'ü) 1 avokado 100 g beyaz peynir 1/2 salatalık Birkaç taze nane yaprağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek...

Malzemeler: 4 adet yufka yaprağı (filo hamuru) 45 g eritilmiş tereyağı 1/2 çay kaşığı karabiber 150 g feta peyniri (1 blok) 2 çay kaşığı susam 4 çay kaşığı bal

Malzemeler: Patatesleri haşlamak için: 700 g patates (küçük veya orta boy) 1 L su 1 çay kaşığı iri tuz (veya ince tuz) Parmesanlı kabuk için: 40 g rendelenmiş...