Açılır.iç su maya havuzu ilave olarak, tuz atılır ilave edilir. Iç kısım karışık yoğrulur aydır. Tezgahları alındığında kapta mayalanmaya bırakılır katına.
Hamur un tezgah serpilir. yarım bir somun yarım rulo yapılır istenilen şekil hamuru verilir.
Onun balmumu kağıt tepsisi hamur un tozunu Serisi yerleştirilir.
Fırça ona serpilir keskin bir bıçak indirerek atılan havanın ani hareketi ile kesintiye iki kurtarıldı katı tarafından yönlendirilen su ile şişmeye bırakılır.
Sonra fırın yumuşak olması için su sağlayan su ısıya dayanıklı bir kap yerleştirilir 230 dereceye ısıtılmış ve hafif ekmek pişirilir.
45 dakika fırında Bizim ekmek. 1 saat kadar veya.
Pişmiş sonra, bir bez sararak sonra sıcak yiyebilirsiniz.
= 
