Hamur ılık süt ve maya kase yoğurma olduğunu çözülür. Sıcak su, yağ, yumurta akı, tuz ve şeker hamur kulak memesi küçük yapılırsa iyi bir fazladan un ekleyin karıştırılır.
Mayalanmış hamur yarım saat ile kaplıdır.
Dört çentik büyülküg karşılıklı daireler tarafından atılan yapılmış bir ceviz beze biraz daha büyük hamur çıkarın.
Peynir ortaya çıkmıştır. Peynir sarılı hamur iki zıt ucunu kesti.
Ends pişirme sırasında birlikte, diğer iki ucu karşı basarak birleştirilir.
Yumurta sarısı yağı koydu kağıt maya sürüleri yarım saat yapılan bir ocak üzerine yerleştirilir. 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
= 
