Güveç' te melemen

Hazırlık

• Güveç'i ocağın üstüne koyun iyice kızdırın.
  
  Soğanları minik minik doğrayın ve güvece zeytinyağını alın ve soğanları kavurun
  
  Daha sonra doğradığınız biberleri de ilave edin.
  
  Diğer yandan domateslerin kabuklarını çıkarın ve küp küp doğrayın.
  
  Biberlerde ölünce domatesi ekleyin ve baharatıyla tuzunu da ilave edip bir kapak kapatın domatesler iyice yumuşasın
  
  Domatesler yumuşayınca bir kaseye kırdığını yumurtaları malzemelerin üzerine gezdirin ve kaşar peynir rendesini ilave edip ocaktan alın.
  
  Çatalla ara ara çok dağıtmadan karıştırın ve yumurtaların pişmesini sağlayın. Afiyet olsun...