Yapması çok hızlı olan lezzetli pinsa

Malzemeler

• 1 adet önceden pişirilmiş pinsa (230 g)
• 200 g soyulmuş domates (burada ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• Biber
• 1 küçük diş sarımsak
• 125 g mozzarella (1 top)
• 35 g spek (4 dilim)
• 5 g roket (+/-)
• 1 çay kaşığı zeytinyağı (+/-)

Malzemeler

• 1 kıyma makinesi (isteğe bağlı)
• 1 sarımsak ezici

Hazırlık

• Kabukları soyulmuş domatesleri, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve sarımsak dişini doğrayıcıya koyun ve iyice karıştırın.
• Domates sosunu pinsa üzerine yayın.
  
• Paketin üzerinde belirtildiği gibi, bu durumda 220°C'ye ısıtılmış fırında tepsisinde 5 dakika pişirin (tepsinin pişirmeye uygun olduğundan emin olun).
• Üzerine yıkanmış rokayı, doğranmış mozzarellayı ve benek dilimlerini ekleyin.
  Üzerine zeytinyağı gezdirin.
  
• Hazır! Hemen keyfini çıkarın. Paylaşabilir ya da paylaşmayabilirsiniz!

Gözlemler

Pinsa için lezzetli bir ev yapımı domates sosu nasıl yapılır?
Lezzetli bir domates sosu için, ezilmiş soyulmuş domatesleri zeytinyağı, bir diş sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırarak pürüzsüz, hoş kokulu bir doku elde edin.

Pinsa neden 220°C'de sadece 5 dakika pişirilir?
Yüksek sıcaklıkta hızlı pişirme, dışı çıtır, içi yumuşak bir hamur işi üretirken, pişirildikten sonra eklenen malzemelerin tazeliğini de korur. Mağazadan satın alınan pinsa zaten önceden pişirilmiş oluyor, bu da pratik ;-)

Pinsa'yı önceden hazırlayıp tekrar ısıtabilir miyim?
Malzemelerin gevrek dokusunu ve tazeliğini korumak için pinsa'yı pişirdikten hemen sonra yemek en iyisidir, ancak gerekirse fırında hızlı bir şekilde yeniden ısıtılabilir.

Dengeli ve lezzetli bir pinsa için malzemeleri nasıl seçmeliyim?
Tatlılık, tuzluluk ve tazeliğin mükemmel dengesi için taze mozzarella, kaliteli benek, doğal soyulmuş domates ve taze roka seçin. Biraz gevreklik katmak isterseniz kızarmış çam fıstığı da ekleyebilirsiniz.

Mozzarella: Pişirmenin başında veya sonunda ekleyebilirsiniz. Kullanmadan önce iyice süzmeyi unutmayın. İsterseniz burrata ile veya dolgunuzun geri kalanına bağlı olarak başka bir peynirle değiştirin.

Spek: Bunun yerine örneğin parma jambonu veya dilediğiniz şarküteri ürününü kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir versiyon için soğuk et eklemeyin. Eğer balık versiyonu yapmak isterseniz, bu da mümkün!

►Roka: Bunun yerine birkaç fesleğen yaprağı veya kekik kullanılabilir.

Domates sosu: Bunu bütün soyulmuş veya ezilmiş domateslerle yapabilirsiniz, en iyisi fırında fazla pişmesini önlemek için çiğ domates sosu yapmaktır. Elbette dilerseniz başka bir baz ile değiştirebilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları