Menemen ( melemen )

Malzemeler

• 2 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 2 tane biber
• 3 tane yumurta
• yarım çay bardak sıvı yağ

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Tarifi ve Julyan soğan kesin, ve bu arada, tavada ısıtma yağı koyun.
• Doğranmış soğan ile tava kavurma sonra bir çay kaşığı tuz bırakın. Hemen biber ve soğan kesin.
• Biz biber ve soğan, kapak yakmadan bizim gıda tadı yapmak ve 20-25 dakika, biz kızartma gerektiğini kaynamaya vardı.
• Yakalama suyu ve soğan tamamen eriyecek gerekir. Bu aşamada, ince kıyılmış veya rendelenmiş domates, biz de ateş büyüyen ve domates suyu karışımının çıkarılması için devam koymak gerekir.
• Domates yumuşayana sonra, yumurtaları kırabilir. Biz overcook değil özen yumurta kırdıktan sonra.
• Yani, biz kapağını kapatarak ateş koymak ve biz 5-10 dakika kendi ısı pişirmeye bırakın çabucacık mix neden.
• Bu şekilde, yumurta sadece sağ pişmiş. Biz boş olmayacak bu sefer. ½ bardak kredisi, ekmek masaya getirebilir.