İlk şeker hamurlu pastam

Malzemeler

• 5 adet yumurta(oda ısısında)
• 1 su bardağı toz şeker(200 gr
• 1 su bardağından az eksik un(165 g)
• 1 Türk kahve fincanı ılık su(80 ml)
• 5 tatlı kaşığı kakao(50 g)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 22 cm. çember kalıp. Yüksekliği 7 cm

Ganaj İçin :

• 400 g sıvı krema
• 400 g kuvertur çikolata

Ara Kat İçin :

• Antep fıstığı
• Keki ıslatmak için
• 1su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı şeker
• Pandispanya için

Hazırlık

• Beyazlar ve yumurta sarısı ayrı kaplarda alınır.
  Yumurta beyazı ile yarım şeker ilave edilir ve yumurta akı kadar mikser üç kereye kadar köpüren vardır.
• Cırpılmış kadar yumurta sarısı renk şeker kalanı eklenir.
  Sıcak su yumurta sarısı ve vanilya ve karışıma ilave edildi.
  Un, kakao, kabartma tozu ve yumurta sarısı iki kez elenmiş ve dikkatli malzeme eklendi.
  Karışım sağlanan mikser bu aşamadan sonra ayrılmıştır.
• Kakao karışımı bir spatula ile hafifçe karıştırılır alt kadar yumurtanın içine yumurta akı Söndür bir spatula ile dökülür.
  Kesinlikle mikser kullanmayın.
  Koyun oturan daire tam dairenin altından fırın kağıdı pişirme plakası dolambaçlı gemiler (hamur kenarları dışarı).
• Biz daire yağlayın yok.
  Hazırlanan tavaya boşaltın meyilli ve hamur hava kadar 3-4 kat daha hafif hit counter tepsisi.
  Sünger kek 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir
  İlk 20 dakika için ipuçları fırın kapağını açmayın.
  
• Kürdan temiz kürdan fırın kontrol yapısını çıkarsa.
  Serin edelim, sünger soba tel üzerinde pişirilir kaldır.
  Ayrı alt kek dairenin kenarına destekleyen bıçak soğutmalı.
  Bir sünger kek kaplı gündüz kremi ve ertesi gün bekletin.
• Ganaj için :
  O kaynama noktasına gelince Birincisi, ocakta krema koymak.
  Uyarılar kesinlikle kaynar olacak.
  Krem kuvertür çikolata Ocak eriyik karışıma ilave edilir.
  Günlük çikolata dolap oda sıcaklığında kuluçkalanmıştır.
• Bu kullanılmadan önce oda sıcaklığına geldiğinde kabinden geriye çekildiği ganaş kullanılan.
  1. katta eşit parçaya kesilmiş 3 hazırlanmış pasta şurubu ile ıslatılır Ganache hazırlanan.
  tahrik ve antep fıstığı serpilir
  Kata 2. 2 saat için 3 kat ve kek kaplı ganajl dolaptan tarafta beklemeye alınır uygulanan aynı prosedür.
  Şimdi pasta şeker macunu kapsayabilir.

Tarifte bir hata bildir