Mayonezli çikolatalı kek

Name: Mayonezli çikolatalı kek
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 290 g un; 230 g şeker; 2 çay kaşığı kabartma tozu; 60 g kakao; 230 g mayonez (hardalsız); 290 ml kahve (veya 290 ml su); 1 çay kaşığı vanilya; 100 g damla çikolata; 100 g bitter çikolata; 100 ml krema (%30 yağlı)

şimdi oy verin

Atıştırmalıklar

Çok kolay

1 h 15 m

613 Kcal

Mayonez mi? Evet, şaşırmayın! Keke herhangi bir tat vermez; yalnızca doku kazandırır ve yumurta ile yağın yerini tutar. Bu nedenle tarifte yumurta, sıvı yağ veya tereyağı yok; çünkü bunlar mayonezin içinde zaten var :) Şimdi sıra sizde! Misafirlerinizden gizli malzemeyi tahmin etmelerini isteyin :D

Malzemeler

Dikdörtgen kek kalıbı

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Pişirme süresi55 min

Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın: un + şeker + kabartma tozu + kakao tozu.
Başka bir kapta ıslak malzemeleri çırpma teli ile karıştırın: mayonez + kahve + vanilya.
Son olarak, homojen bir hamur elde edene kadar kuru karışımı ıslak karışıma üç seferde ekleyin.
Damla çikolatayı ekleyip karıştırın ve karışımı yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına dökün.
180 °C'de 55 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkardıktan sonra keki soğumaya bırakın.
Ganaj için kremayı mikrodalgada 1 dakika 30 saniye ısıtın ve doğranmış çikolatanın üzerine dökün. Kremsi bir ganaj elde edene kadar iyice karıştırın.
Ganajı kekin üzerine dökün ve afiyetle yiyin! :)