Mini zencefilli kurabiye evi ( a mini gingerbread house )

Malzemeler

• 1 yumurta
• 110 g. oda sıcaklığında tereyağ
• 100 g. esmer şeker ( beyaz kullandım)
• 2 çay kaşığı zencefil
• 2 çay kaşığı tarçın
• 3/4 çay kaşığı karanfil ( kullanmadım)
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 125 ml. pekmez
• 420 g. un
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu

Glazür için :

• 2 yumurta beyazı
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 350 g. pudra şekeri
• Süslemek için çeşitli şekerler
• hindistan cevizi

Hazırlık

• Şeker ve tereyağı karıştırın. Sonra yumurta, baharatlar ve pekmez karışımı, tekrar karıştırın.
• Buzdolabında en az 1 saat ya da gece boyunca hamur kalan sarmak için kuru maddeler streç film eklemek, hamur hazırlayın.
• Kalıp hazırlayın. 3-4 mm kalınlığında bankta serpilir şeker macunu tozu çevirin.
• Her ev için akıllı iki koyarak kalıp hazırlayın. Tepsiye pişirme kağıdı yerleştirin. Daha önce 8-10 dakika 175 derece fırında ıslıtıl. Aşçı.
  
• Glazer için yumurta akı ve limon suyunu birleştirir. Şeker ekleyin ve düşük devirli bir mikser ile karıştırın.
• Karışım sonunda elde edilen zaman mikser hazır olduğunda durdurmak. Cam plastik bir torbaya koyun ya da geri kalanını almak için çantasını basarak havayı buzdolabında.
• Hamur buzlanma soğutulmuş kurabiye evinizi hazırlayın.