Zencefil bir baharattan daha fazlasıdır: o bir deneyimdir. Baharatlı tadı, saran aroması ve egzotik dokunuşuyla, herhangi bir basit tarifi unutulmaz bir şeye dönüştürme gücüne sahiptir.
Uyarıcı özellikleri ve doğal sıcaklığıyla bilinen zencefil, sağlık ve lezzetin ötesine geçer: bir ruh hali yaratır.
Bu 22 tariften oluşan seçkide zencefil, duyuları ısıtan, uyandıran ve sofradaki rutini kıran yemeklerde karşımıza çıkıyor. Hepsi de sürpriz yapmak isteyenler için tasarlandı - ister iki kişilik bir akşam yemeği, ister özel bir akşam ya da alışılmışın dışında olmayı hak eden herhangi bir an olsun.
Zencefili sadece çayda kullandıysanız, hazır olun: bu tarifler bu malzemenin ne kadar çok yönlü, şehvetli ve unutulmaz olabileceğini gösteriyor. Çünkü bazen iyi bir yemekle başlayan şey... çok daha ileri gider.
Zencefil içeren bu 22 tarif damakları ısıtır ve zahmetsizce doğru ruh halini yaratır
Tatlı ve tuzlu ve baharatlı yemek sevenler bu tarif tam size göre! Asya'yı seviyoruz Asya lezzetleri ve bu ısırık büyüklüğündeki tavuk Dakgangjeong 'un çıtırlığı. Gochujang kalbinizi ısıtacak ve sizi kızarmış tavuğun genellikle bira ile servis...
Karidesli, kabaklı ve zencefilli pirinç salatası yaz için ideal, hafif ve besleyici bir yemektir: karbonhidrat, protein ve sebze tek bir taze ve lezzetli tarifte. Evdeyseniz hazır olur olmaz yiyebilirsiniz, ancak birkaç gün buzdolabında...
Bugün, bu lezzetli ve rahatlatıcı soslu yemekle kendi mutfağımızın konforundaHindistan 'a gidiyoruz: Tereyağlı tavuk ! Domates, krema, tereyağı ve bir dizibaharatla hazırlanan kremalı bir sosta pişirilen yumuşak tavuk parçaları sizi bir yolculuğa...
Tatlı ve tuzlu sevenler, Hindistan cevizi sütlü karides köri tarifimiz damak tadınıza hitap edecek! Kısa sürede hazır olan bu hızlı ve kolay tarif mutfağınıza güneş ışığı ve egzotik tatlar getirecek! Bağımlılık yaratan bu kolay tarifi misafirlerinizle...
Tandır tavuğu tarifimizle damak tadınızı Hindistan'a doğru bir yolculuğa çıkarın! Bu yemeği yapmak kolay olduğu kadar hızlıdır da (tabii ki tavuğu marine etmeyi unutmadığınız sürece ;-) ). Yoğurt, zencefil ve tabii ki tandır baharatlarına dayalı...
Konu rahat bir yemek olduğunda, nohutlu köri ile size eşlik etmekten mutluluk duyarız! Pilavla servis edilen bu mis kokulu tarif, damak tadınızı bir yolculuğa çıkaracak ve midenizi ısıtacak :-) Abarttığımızı mı düşünüyorsunuz? Bir deneyin ve...
Bibimbap yapmak için gereken tüm malzemeleri ve adımları gördüğünüzde panik yapmayın, biraz organizasyonla daha kolay olamayacağını göreceksiniz! :-) Bibimbap ismi Korece "karışık" anlamına gelen "bibim" ve "pirinç" anlamına gelen "bap"...
Tavuk sevenler bugün zencefil ve limon otu ekleyerek tatlarını çeşitlendirebilecekler! Bu yapımı kolay tarif, klasik bir yemeği sadece birkaç malzemeyle yeniden keşfedebileceğinizi kanıtlıyor. Pirinç eriştesinin eşlik ettiği bu tarif, dengeli ve...
Çok sevdiğimiz küçük Çin mantıları olan gyozalara muhtemelen aşinasınızdır! Neden şimdi kendiniz yapmıyorsunuz? Yapması düşündüğünüzden çok daha kolay bir tarif ;-) Hamurundan dolgusuna kadar tüm yapım aşamalarını yazılı açıklamalarımız,...
Asya esintileri taşıyan besin dolu bir yemek. Sebzeleri ve Asya yemeklerini seviyorsanız bu tarif tam size göre :D Marine edilmiş karidesli sebze wok. Hafta içi bir gün için pirinç yemeği ile mükemmel. İyi bir sebze yemeğinin tadını çıkarmak için...
Çin yemeklerini sever misiniz? Chow Mein tarifimizi deneyerek kendiniz yapın! Çin eriştesi, tavuk, zencefil ve sebzelerin bir karışımı. Tam, dengeli ve hepsinden önemlisi kolay bir yemek! Tüm Ptitchef ekibi tarafından test edilip onaylanan tarifimizin...
Sizi bayram yemekleriniz için şık tariflerden yoksun bırakacağımızı mı düşündünüz? Bizi çok iyi tanımıyorsunuz! İşte misafirlerinizin bayılacağı tatlı ve tuzlu bir kombinasyon için karides ve mango verrinelerimiz . Adım adım açıkladığımız son...
Japon mutfağına özgü bu kızarmış erişte tarifini çok seveceğinizi biliyoruz. Yakisoba, lezzetli bir ev yapımı sosla tatlandırılmış, et ve sebzelerle karıştırılarak kızartılmış bir erişte yemeğidir. Bu tarif en sevdiğimiz hafta içi yemeklerinden biridir...
Mango turşusu , basit bir yemeği şaşırtıcı bir lezzete dönüştürebilen bir çeşnidir. Hint kökenli olan bu çeşni tüm dünyada popüler hale gelmiştir ve artık çoğu gezginin kilerinde temel bir malzemedir. Temeli basittir: mango, baharatlar, sirke ve...
Pirinç eriştelerinizle ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? İşte size yemeğinizi kurtaracak bir tarif! Evet, yapması kolay ama aynı zamanda çok hızlı ;-) Garnitüre gelince ,mantar, soya sosu ve ekstra eriyen, kabarık bir etki için yumuşak...
Tavuğunuzu öğle yemeğinde daha da karşı konulmaz kılmak için teriyaki sos ile tatlandırın! Zekice hazırlanmış tatlı ve tuzlu bir karışım size 'evinizin' tadını verecektir. Garnitür olarak da lezzetli ve dengeli bir yemek için pilav ve/veya bir avuç...
Geleneksel Fas böreği etiketlere meydan okuyan yemeklerden biridir: tuzlu bir börek gibi görünür, ama pudra şekeri vardır; sıcak yenir, ama tatlı gibi kokar; ve mantıktan izin istemeden tavuğu baharatlar , badem ve tarçınla karıştırır. Fas'ta bu...
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.
Yorumlar