Brezilya hindistan cevizli keki - bolo toalha felpuda

Name: Brezilya hindistan cevizli keki - bolo toalha felpuda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 yumurta; 250 g şeker; 250 g un; 1 yemek kaşığı kabartma tozu; 25 cl süt; 150 g rendelenmiş hindistan cevizi; 20 cl süt; 20 cl hindistan cevizi sütü; 40 cl şekerli yoğunlaştırılmış süt

şimdi oy verin

Tatlılar

8 porsiyon

Çok kolay

55 min

Hindistan cevizi severler, Brezilya'dan gelen bu ağızda ekstra eriyen tatlının sizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz! Yapımı kolaydır ve sonuç bir bulut kadar hafiftir. Fotoğraflarla ve bir videoyla desteklenen ayrıntılı tarifimizdeki adım adım talimatları izleyin (aşağıya bakın).

Malzemeler

Kek için :

4 yumurta
250 g şeker
250 g un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
25 cl süt
150 g rendelenmiş hindistan cevizi

Süt karışımı için :

20 cl süt
20 cl hindistan cevizi sütü
40 cl şekerli yoğunlaştırılmış süt

Malzemeler

Tahta kazmalar
24cm Springform kek kalıbı

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi40 min

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Bir kapta yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın, ardından karıştırmaya devam ederken şekeri yavaş yavaş ekleyin.
Ardından yumurta sarılarını teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyin: kaseye eleyin, ardından çırpma teli ile iyice karıştırın.
25 cl sütü bir tencerede ısıtın ve karışıma ekleyin. Kuvvetlice karıştırın.
Hamuru tereyağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve keki 180°C'de 40 dakika pişirin.
Kek pişerken, keki ıslatmak için süt karışımını hazırlayın: 20cl süt, 20cl hindistan cevizi sütü ve 40cl tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt.
Keki fırından çıkarın. Pişip pişmediğini kontrol edin. Keki henüz sıcakken delin.
Süt karışımını delinmiş kekin üzerine dökün ve sıvının çoğunu emmesini bekleyin.
Rendelenmiş hindistan cevizini kekin üzerine serpin ve üzerini alüminyum folyo ile kapatıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirmeden önce biraz soğumaya bırakın.
Ve şimdi Brezilya hindistan cevizli kekiniz hazır, afiyet olsun!