Brezilya hindistan cevizli keki - bolo toalha felpuda
Hindistan cevizi severler, Brezilya'dan gelen bu ağızda ekstra eriyen tatlının sizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz! Yapımı kolaydır ve sonuç bir bulut kadar hafiftir. Fotoğraflarla ve bir videoyla desteklenen ayrıntılı tarifimizdeki adım adım talimatları izleyin (aşağıya bakın).
Malzemeler
Kek için :
Süt karışımı için :
Malzemeler
- Tahta kazmalar
- 24cm Springform kek kalıbı
Hazırlık
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Bir kapta yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın, ardından karıştırmaya devam ederken şekeri yavaş yavaş ekleyin.
Ardından yumurta sarılarını teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyin: kaseye eleyin, ardından çırpma teli ile iyice karıştırın.
25 cl sütü bir tencerede ısıtın ve karışıma ekleyin. Kuvvetlice karıştırın.
Hamuru tereyağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve keki 180°C'de 40 dakika pişirin.
Kek pişerken, keki ıslatmak için süt karışımını hazırlayın: 20cl süt, 20cl hindistan cevizi sütü ve 40cl tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt.
Keki fırından çıkarın. Pişip pişmediğini kontrol edin. Keki henüz sıcakken delin.
Süt karışımını delinmiş kekin üzerine dökün ve sıvının çoğunu emmesini bekleyin.
Rendelenmiş hindistan cevizini kekin üzerine serpin ve üzerini alüminyum folyo ile kapatıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirmeden önce biraz soğumaya bırakın.
Ve şimdi Brezilya hindistan cevizli kekiniz hazır, afiyet olsun!
Gözlemler
Brezilya hindistan cevizli keki nasıl yapılır?
Brezilya hindistan cevizli kekini yapmak için yumurta aklarını çırpın, şeker ekleyin, yumurta sarılarını ekleyin, un ve kabartma tozunu ekleyin, sütü ekleyin ve karışımı pişirin.
Kek pişirme süresi ne kadar?
Kek, 180°C'de yaklaşık 40 dakika pişirilmelidir.
Kek neden bu kadar hafif oluyor?
Kek, yumurta aklarının çırpılması sayesinde havadar bir doku kazanır, bu da onu hafif ve lezzetli yapar.
Kekin üzerine ne serpebilirim?
Kekin üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpebilirsiniz, bu da ona ekstra bir tat ve doku katacaktır.
Kek dinlendirilmeden önce ne yapmalıyım?
Keki fırından çıkardıktan sonra delip, üzerine süt karışımını dökün ve sıvının emilmesini bekleyin, ardından buzdolabında dinlendirin.
Beslenme
- Karbonhidrat: 86.4g
- Toplam yağ: 19g
- Az doymuş yağ: 13.6g
- Protein: 14.5g
- Lif: 3.7g
- Şeker: 63.5g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 28
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın