Cupcake yapmak için temel kek tarifi

Name: Cupcake yapmak için temel kek tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 yumurta; 125 g Yunan yoğurdu; 1 çay kaşığı vanilya özü; 40 g eritilmiş tereyağı; 175 g şeker; 185 g un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 30 g renkli şeker incisi (isteğe bağlı)

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

35 min

176 Kcal

Her cupcake, adına yakışır güzel bir tabanı hak eder! Bu basit ve yumuşacık kekleri hemen keşfedin! Kekler soğuduktan sonra tek yapmanız gereken, seçtiğiniz kremayı (genellikle buttercream, yani tereyağlı krema) eklemek ve dilediğiniz gibi süslemek. Mutfaktaki yaratıcılığınızı konuşturmanın tam zamanı...

Malzemeler

4 yumurta
125 g Yunan yoğurdu
1 çay kaşığı vanilya özü
40 g eritilmiş tereyağı
175 g şeker
185 g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
30 g renkli şeker incisi (isteğe bağlı)

Malzemeler

Muffin kalıbı

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi20 min

Bir kapta (mutfak robotunda veya elle), renkli şeker incileri hariç tüm malzemeleri verilen sırayla ekleyin. Her eklemeden sonra iyice karıştırın.
Cupcake hamuru hazır olduğunda renkli şeker incilerini ekleyin. Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru katlayarak nazikçe karıştırın.
Cupcake’ler için kağıt kapsülleri hazırlayın. Örneğin, fırına dayanıklı muffin kalıbındaki her bir göze bir kağıt kapsül yerleştirin.
Hamurla dondurma kepçesi veya tepeleme bir yemek kaşığı kullanarak doldurun; böylece hamurun etrafa dökülmesini önleyebilirsiniz :-D
Cupcake’lerin üzerine renkli şeker incileri serpin.
Önceden ısıtılmış 170 °C fırında 15-20 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
Cupcake’lerden birine bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; bıçak temiz çıkmalıdır.
Pişen cupcake’leri muffin kalıbından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Cupcake’leri daha yumuşak yapmak için ne yapabilirim?

Daha yumuşak cupcake’ler elde etmek için hamura biraz elma püresi veya fazladan yoğurt ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler hamura nem kazandırır.

Bu cupcake’ler için en iyi krema hangisidir?

Tereyağlı krema (buttercream) klasik bir tercihtir; ancak farklı bir lezzet için çikolatalı ganaj veya krem şanti de kullanabilirsiniz.

Bu tarifteki bazı malzemeleri değiştirebilir miyim?

Evet, Yunan yoğurdu yerine sade yoğurt; daha hafif bir seçenek içinse meyve püresi kullanabilirsiniz.

Bu cupcake’leri ne kadar süre saklayabilirim?

Cupcake’leri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında ise bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Özel bir etkinlik için cupcake’lerimi nasıl kişiselleştirebilirim?

Limon veya çikolata gibi aromalar ekleyebilir; etkinliğinizin temasına uygun olarak taze meyveler, yenilebilir simler ya da şeker figürleriyle süsleyebilirsiniz.