Yoğurtlu kek
Sade yoğurtlu kek tarifi! Hem çocuklar hem de yetişkinler için herkesin çoktan yaptığı kolay, pofuduk tatlı! Boş yoğurt kabı diğer malzemeleri ölçmek için kullanılır. Bir tencere yağ, 4 tencere un... Çarşamba öğleden sonra onlarla ne pişireceğinizi bilmiyorsanız. Hızlı ve kolay bir tarif
Malzemeler
Malzemeler
- 24 cm çapında bir kek kalıbı
- salata kasesi
- Fırın
Hazırlık
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın
Fırın önceden ısıtılırken, sade yoğurdu bir kaseye dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Karıştırırken un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur karıştırmak için çok "sert" olduğunda, yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Son olarak vanilya şekerini ekleyin.
Karışımı bir kalıba dökün.
Fırına koyun ve 180°C'de 40 dakika pişirdikten sonra yoğurtlu kekiniz hazır!
Soğumaya bırakın ve dilerseniz kalıptan çıkarın.
Gözlemler
Bu tarifi yapmak için hangi yağı kullanmalıyım?
Bu kek için kolza tohumu veya yer fıstığı yağı gibi nötr bir yağ öneriyoruz. Zeytinyağı biraz güçlü bir tat vereceğinden herkese uygun olmayabilir.
Yoğurtlu kekim neden kabarmıyor?
Belki de kabartma tozunu eklemeyi unuttunuz. Ayrıca hamuru iyice işlemeniz gerekir; pürüzsüz ve biraz köpüklü olmalıdır, bu da havanın katıldığının ve kabarmasını kolaylaştıracağının bir işaretidir.
Hangi kalıbı seçmeli?
Biz 23 cm'lik kelepçeli kalıpta yaptık ama siz kek kalıbında da yapabilirsiniz.
Hangi varyasyonları yapabilirim?
Tek yapmanız gereken yoğurdunuzun aromasını değiştirmek, çikolata parçaları, narenciye kabuğu rendesi vb. eklemek. Fikir sıkıntısı yok! Ekstra lezzet için biraz rom da ekleyebilirsiniz.
Hangi meyveyi eklemeliyim? Daha sağlıklı bir meyveli yoğurtlu kek tarifi için pişirmeden önce hamur işinize elma, armut veya kayısı parçaları ekleyebilirsiniz. Taze veya dondurulmuş kırmızı meyve de kullanabilirsiniz.
Glaze kullanabilir miyim?
Daha şımartıcı bir pasta için çikolata kreması veya sürülebilir çikolata ekleyebilirsiniz.
Nasıl tek tek kek yapabilirim?
Kekleri muffin kalıplarında pişirerek tek tek yapabilirsiniz.
Yağı ne ile değiştirebilirim?
Daha fazla lezzet için yağı eritilmiş tereyağı ile değiştirebilirsiniz. Neredeyse bu cazibeye kapılacaktık ama önce size gerçek temel tarifi göstermek istedik.
Bu çok nemli kek, bir yemeği bitirmek veya atıştırmalık olarak mükemmeldir! Pastanıza biraz daha fazla hoşgörü katmak istiyorsanız, muhallebi, reçel veya çikolata coulis ile servis etmenizi engelleyecek hiçbir şey yoktur :-) Bir top dondurma da hoş karşılanır!
