Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen

şimdi oy verin
Tatlılar
Çok kolay
3 h 35 m

Kek ile flan arasında bir lezzet olan bu hindistan cevizli tatlı, iyice soğutulmuş halde küçük bir kaşıkla yenir! “Docinho do Céu” olarak adlandırılan bu tatlı, yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi sütü ve rendelenmiş hindistan cevizini bir araya getirerek ağızda eriyen bir doku ve çok sevdiğimiz o hafif kabartılı yapıyı oluşturur. Hazırlığı ise hiç de karmaşık değil: tüm malzemeleri birkaç saniye içinde karıştırıp kalıba dökün, gerisini fırın halleder. Ardından soğumasını bekleyin ve buzdolabında bekletirken biraz sabırlı olun. Aile yemeğinin sonunda ya da kahvenin yanında servis etmek için önceden hazırlaması kolay bir tatlı ;)

Malzemeler

6

Diğer malzemeler:

Malzemeler

  • Mikser / Blender
  • Çapı 16 cm olan kalıp

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Bekleme süresi3 saat
Pişirme süresi30 min
  • Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen - Hazırlık adım 1Tüm malzemeleri (yumurta, yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi sütü, süt ve rendelenmiş hindistan cevizi) blendere koyun.
  • Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen - Hazırlık adım 2Hepsini birkaç saniye boyunca karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
  • Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen - Hazırlık adım 3Fırını 190 °C’ye önceden ısıtın. Kalıbı tereyağıyla yağlayın ve üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
  • Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen - Hazırlık adım 4Hamuru kalıba dökün ve yaklaşık 30 dakika fırında pişirin. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan tamamen kuru çıkması gerekmez (bu kekin yumuşak bir dokusu olmalıdır).
  • Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen - Hazırlık adım 5Soğumasını bekleyin, ardından servis etmeden önce 3 saat boyunca buzdolabında bekletin.
  • Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen - Hazırlık adım 6Kalıptan çıkarmadan önce, kalıbın kenarlarını ince bir bıçakla nazikçe gezdirin.
  • Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış sütlü flan kek, kolay ve ağızda eriyen - Hazırlık adım 7Hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Pişirme ekipmanları

fırın
karıştırıcı

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.

Yorumlar

Bu tarifi not alın: