Krem brüle
vote now
Malzemeler
2
Hazırlık
Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi20 min
- Süt, krema ve şeker bir tencerede bir taşım kaynatın. Soba ilk ısı alınan kaynamaz kaynar kadar bankta bırakılır.
- Sonra harmanlanmış katılımcıların en az 7-8 dakika blender ve yüksek ayar türü harman kadar yumurta ve vanilya payı sonrası Fırına dayanıklı kaplar olduğunu. Pişirme kabı su ile doldurulmuş Stacked kaplar. Yaklaşık 20 dakika pişirilir önceden ısıtılmış fırında 190 dereceye ayarlanabilir.
- Fırın dışında bir kez, bir süre sıcak olması bekleniyor. Bizim creme brulee şeker yardımı ile meşale (hafif kek), ardından üzerine serpilir Esmer şeker, kredi yandı.
- Bir seferde şeker ilavesi yakın olan .Fır hizmetini yenilemek için eğer meşale kullanmı varsa, geri fırına verebilirsiniz.
- Ama onlar fırında uygun bir ayar varsa karamelize meşale şekilde, brülör üzerine krem ​​şeker kristalize olması gerekmez, çünkü bu konuda daha etkili olduğunu söyleyebilirim, o almak mümkün kıtırlıg olmayabilir.
- Inşaat malzemeleri ve aynı krema karamel karamel sos kıvamında hakkında sadece bir fark var olduğu gerçeği ile ilgili.
Daha sos tutarlılık, diğer arka plan kristalleşme çıtır dokusu olmalıdır. Çalışırken bu dikkate alınmalıdır.
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
