Meyveli, çikolatalı ve krem şantili waffle
Waffle 'larınızı daha da lezzetli hale getirmek ister misiniz? Doğru yere geldiniz ;-) Güzel bir Liège waffle hayal edin (buraya tıklayarak kendiniz yapabilirsiniz), dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak, eritilmiş çikolata, kavrulmuş fındık ve yaban mersini ve ahududu gibi taze meyve karışımı ile kaplanmış... Ve daha da fazla zevk için, cömert bir kaşık dolusu ev yapımı mascarpone krem şanti hepsini tamamlıyor. Tüm aileyi memnun edeceği kesin olan basit ama etkili bir atıştırmalık!
Malzemeler
Malzemeler
- sıkma torbası veya dondurucu poşeti
Hazırlık
Kızarmış fındıkları ezin, çikolatayı eritin ve meyveleri yıkayın. Krema ve mascarpone'u kullanmadan önce 15 dakika buzlukta bekletin.
Waffle'ın boşluklarını kızarmış fındık parçaları ile doldurun.
Fındıkları eritilmiş çikolata ile kaplayın.
Yaban mersinlerini çikolatanın üzerine rastgele bırakın. Hafifçe bastırın. 15 dakika boyunca soğutun.
Bu arada krem şantiyi hazırlayın:
Soğuk mascarpone'u büyük bir kaseye koyun, soğuk kremayı, pudra şekerini ve vanilya özünü ekleyin.
Sıkı bir krem şanti elde etmek için çırpın. Bir sıkma torbasına aktarın.
Krem şantiyi çikolata dolu oyukların üzerine dökün. Krem şantinin üzerine birkaç ahududu yerleştirin. Ezilmiş kızarmış fındık serpin ve işte hazırsınız!
Gözlemler
Bu dolgulu waffle'ları nasıl saklayabilirim?
Krem şantiyi haşlar haşlamaz yemenizi tavsiye ederiz. Sadece çikolata, fındık ve yaban mersini ile doldurulmuş olarak hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 ila 2 gün saklayabilirsiniz.
Dolguyu değiştirebilir miyim?
Tabii ki değiştirebilirsiniz!
-Eğer speculoos hayranıysanız, boşlukları ufalanmış speculoos ve speculoos ezmesi ile doldurabilir, üzerini krem şanti ve bisküvi parçaları ile kaplayabilirsiniz.
- Banoffee hayranıysanız, boşlukları karamel ve speculoos ile doldurabilir, ardından krem şanti ve muz parçaları ile kaplayabilirsiniz.
Tiramisu hayranıysanız, meşhur çikolatalı kahve karışımımızı hazırlayın, boşlukları bununla doldurun, krem şanti ile kaplayın ve üzerine biraz çikolata rendeleyin veya kakao tozu serpin.
Gördüğünüz gibi, waffle'larınızı en sevdiğiniz tatlılardan ilham alarak kolayca doldurabilirsiniz! Mevsim meyvelerini kullanarak zevklerinizi çeşitlendirin. Favori kombinasyonunuzu yorumlarda bize bildirin!
Klasik waffle kullanabilir miyiz?
Elbette, tarifimizi burada bulabilirsiniz.
Fındıkları nasıl kızartabilirim?
Fındıkları pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Fındıkların kabuklarını elinizin altında yuvarlayarak çıkarın.
