Kuruyemişli çikolata madalyonları: kalıpsız ve kolay

Şimdi oy ver
Tatlılar
Çok kolay
38 min
98 Kcal

Küçük, çıtır ve karşı konulmaz bu çikolata madalyonları, lezzetli ev yapımı tatlılar hazırlamak için özel kalıplara ihtiyaç olmadığının kanıtı! Beyaz çikolata, bitter ve sütlü çikolatayla hazırlanan bu madalyonlara, her lokmaya lezzet ve farklı dokular katan kuruyemiş karışımı özel bir dokunuş katıyor. Hazırlaması kolay ve sunumu göz alıcı olan bu ev yapımı çikolata şekerlemeleri, kahvenin yanında ikram etmek, yenilebilir bir hediye olarak sunmak ya da özel günlerde servis etmek için ideal. Pratik, güzel ve zahmetsiz bir tatlı arayanlar için kolay bir çikolatalı tarif.

Malzemeler

10

Üzeri için:

Malzemeler

  • Fırın tepsisi
  • Yağlı kâğıt

Hazırlık

Hazırlık süresi5 min
Bekleme süresi30 min
Pişirme süresi3 min
  • Kuruyemişli çikolata madalyonları: kalıpsız ve kolay - Hazırlık adım 1Fırını 180 °C’ye önceden ısıtın. Bu sırada çikolata tabletlerini karelere bölün.
  • Kuruyemişli çikolata madalyonları: kalıpsız ve kolay - Hazırlık adım 2Fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayın ve çikolata karelerini aralarında boşluk bırakarak, düz yüzleri yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
  • Kuruyemişli çikolata madalyonları: kalıpsız ve kolay - Hazırlık adım 3Fırını kapatın ve çikolataların bulunduğu tepsiyi 3 dakika fırında bekletin.
  • Kuruyemişli çikolata madalyonları: kalıpsız ve kolay - Hazırlık adım 4Tepsiyi fırından çıkarın. Çikolata hâlâ yumuşakken her karenin üzerine bir ceviz, bir fındık, bir badem, birkaç Antep fıstığı ya da kurutulmuş kırmızı meyve koyun. Sabitlenmeleri için hafifçe bastırın.
  • Kuruyemişli çikolata madalyonları: kalıpsız ve kolay - Hazırlık adım 5Oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından tepsiyi yaklaşık 20 dakika (ya da çikolata tamamen sertleşene kadar) buzdolabına koyun.
  • Kuruyemişli çikolata madalyonları: kalıpsız ve kolay - Hazırlık adım 6Yağlı kâğıttan dikkatlice çıkarın. Afiyet olsun!

Bu tarife puan verin

FAQ ❓

Bu tarifte çikolata nasıl yumuşatılır?

Fırın 180 °C'ye ısıtıldıktan sonra kapatılır; çikolata kareleri kapalı fırının kalan ısısında yaklaşık 3 dakika yumuşatılır. Bu, çikolatayı eritip kalıba dökme ya da temperleme yöntemi değildir. Özellikle beyaz çikolatayı kontrol edin; yanmasına veya tamamen akışkan hâle gelmesine izin vermeyin.
Antep fıstığı, fındık, ceviz ve badem uygundur. İsterseniz önceden hafifçe kavurun; çikolataya koymadan önce tamamen soğutun. Kurutulmuş yaban mersini veya turna yemişi de ekleyebilirsiniz. Sulu, taze meyve kullanmayın.
Fırından çıkarır çıkarmaz, kareler hâlâ yumuşakken kuruyemiş ve meyveleri hafifçe bastırın. Ardından tarifteki gibi 10 dakika oda sıcaklığında, yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin.
Tamamen sertleştikten sonra hava geçirmeyen kapta, serin ve kuru yerde, güneşten ve sıcaklıktan uzakta saklayın. Ortam çok sıcaksa kapalı kutuyla buzdolabına alın; yoğuşmayı azaltmak için kutuyu oda sıcaklığına gelmeden açmayın.
Evet. Gıdaya uygun küçük kutular kullanın ve özellikle sert kabuklu yemişler, süt ve varsa soya gibi alerjenleri belirtin.

Besin değerleri

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 98Kcal
  • Karbonhidrat: 9.1g
  • Toplam yağ: 5.8g
  • Az doymuş yağ: 2.9g
  • Protein: 1.5g
  • Lif: 1.1g
  • Şeker: 7.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (27g)

Pişirme ekipmanları

fırın

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.

Yorumlar

Bu tarife puan verin: